Fried Chilies Rellenos

Chilies Rellenos o se suʻega suamalie o le tofo o loʻo faia i paʻu (o fesuiaiga o vevela), fuamoa ma le cheese Monterey Jack. O le fua muamua e taua mo le poblano chili pepper, ae e mafai ona faʻaaoga ituaiga eseese o talo - Anaheim, ancho poʻo le Hatch e masani ona suia. Siaki le maualuga o le vevela o ituaiga eseese o pela ma filifili le ituaiga e fetaui ma lou faapalepale. Auauna atu faʻatasi ma salalaʻau o le falaoamata mafanafana, sukala Mekisiko ma taofi ni pi mo se mea moni na tupu.

Mea e te Manaomia

• 2 4-aunese gaosi vailaʻau lanu meamata
• 1/2 pauna Monterey Jack laisa
• 1/2 ipu falaoamata
• 3 fuamoa (vavaeese)
• 1 sipuni vai
• 3 falaoamata punetete
• 1/4 sipuni masima
• 3 i le 4 ipu suāuu (poʻo le aofaiga e manaʻomia mo le loloto o le fuga)

Auala e Fai Ai

1. Faʻasusu ia talo ma tipi i tafatafa o itu taʻitasi, ia faʻaeteete e teu i se tasi vaega.
2. Aveese fatu ma le membrane.
3. Tipi le sisi i totonu o ni laau e tusa ma le inisi inisi nai lo talo i le uumi ma le 1/2 inisi le lautele ma le mafiafia.
4. Tuu le sisi i totonu o talo ma lolomi faʻatasi itu e faʻamalosi e faamau ai.
5. Tuu le 1/2 ipu o falaoamata i totonu o se ipu ma ia ofuina lelei ia ata pepa.
6. Faʻasusu ia talo i luga o se kuki pepa-kuki pepa ma le malulu mo se itula.

1. Faʻamau i le fuamoa o le fuamoa seʻia oʻo i le maʻa.
2. I totonu o le isi pesini, faʻafefiloi le yolks egg, water, 3 tablespoons flour and salt; fefiloi faatasi seia oo ina lamolemole.
3. Faʻamuʻu lemu fasi mama moa i totonu o le kulimi paluga e fai ai se paʻu.
4. Sulu se fryer loloto i le 375 F. ma faaopoopo le suauu mo le falai.
5. Faʻaaogisi fasi keli i totonu o le paʻu ma tuʻu i luga o se masi.
6. Faʻasese le faʻafefete o le sosolo mai le sau sau i le vevela vevela.
7. Fufulu pe tusa ma le 4 minute, seia oʻo ina faʻafefete ma faʻafefeteina talo.

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Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	246
Aofaʻi gaʻo	14 g
Fatisi	7 g
Vailaʻau Mataʻutia	5 g
Cholesterol	103 mg
Sodium	592 mg
Carbohydrates	18 g
Faiga o le fiva	2 g
Puipuia	12 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.