O lenei ipu e faigofie ma vave tele ona fai. Auauna i ai i le vevela vevela (Initia palapeti) poʻo le kuka faʻamalama ma le taneta.
Mea e te Manaomia
- 500 gms alalaʻau i ogalaau tele-lapoa ma faʻamalosi
- 250 gms pepe okra luga ma fao ua vavae ese
- 1 tsp cumin fatu
- 2 aniani lapoa
- 12-15 'auʻau o le kālati ua matua lelei lava
- 2 laulaau lanu meamata faasolosolo
- 2 tamato tele na taina lelei
- 1/2 tsp turmeric paula
- 1 tsp brown sugar
- Oona o le 1 lime
- 3 tbsps fualaau aina / canola / suauu kuka kuka
- Tofo e tofo ai
- 1 tsp garam masala
Auala e Fai Ai
- Uu le suauu i totonu o se apa ma faaopoopo i ai fatu o le kumini. A latou taofi le pala, faaopoopo i ai aniani ma le kalani ma falai seia oʻo i le malamalama auro.
- Faaopopo i ai lanu lanumeamata ma fulu mo se minute.
- Faaopopo i ai tamato ma le paʻu mumu ma faʻafefiloi lelei. Cook mo 2-3 minute.
- Faaopopo le okra, faʻafefiloi lelei ma kuka mo le 5 minute.
- Faaopopo i ai laulaʻau, sukalanu enaena, suamalie suamalie ma le masima e tofo ma faʻafefiloi lelei. Cook mo 2-3 minute. Fufulu le afi, sosolo le garam masala i luga o le okra ma le paluga ma vave ona ufiufi.
- Auauna atu pe a maeʻa le 2 minute faʻatasi ma le tapatisipolo (Initiafolafola) pe faʻapipiʻiina leisi araisa ma se ipu susu.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 151 |
| Aofaʻi gaʻo | 1 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 14 mg |
| Sodium | 220 mg |
| Carbohydrates | 31 g |
| Faiga o le fiva | 5 g |
| Puipuia | 8 g |