O nei mea suamalie suamalie suamalie ua suamalie o se suiga lelei o le saoasaoa mai pati o le pateta masani, ma e ui lava e sili atu le maualuga i le suka masani, ae e maualalo i latou i gaʻo.
Lagona le saoloto e suʻeina nei keke pateta suamalie ma taofi faatasi ai ma se Cajun sogasolo poʻo se Creole faʻasusu poʻo se isi mea faʻafefiloi.
Mea e te Manaomia
- 2 pateta suamalie masani
- suauu mo le loloto o le falai
- Tasi le masima (pe tofo)
Auala e Fai Ai
- Fuʻu fasi pateta suamalie; 'otiʻoti i le afa ile uumi ma ia toso faʻatalanoa i se mandoline poʻo le faʻapipiʻiina o se meaʻai i meaʻai. Tuu fasi pepa i totonu o se pesini toto ma ufiufi i vai malulu; tuu i latou e tutu mo le tusa ma le 1 le itula.
- Aveese se luʻu o fasi pateta suamalie mai le vai ma faʻafefe lelei i luga o solo pepa. Suauu le suauʻu i le pe tusa o le 355 F i le 365 F i totonu o se loloto fryer pe tusa ma le 1 inisi le loloto i totonu o se uila eletise poʻo se uila loloto i luga o le veveop. Ia mautinoa o le apa e sili atu nai lo le afa tumu i le suauu.
- Faʻamau se fausaga lua o solo pepa i luga o se pesini tele po o se fagu.
- Uu le fasi pateta suamalie i le tasi palu papala mo se minute pe lua, pe seia oʻo i le enaena auro.
- Siʻi i luga le masi ma se sipuni uʻamea ma tuʻu le suauu tele e toe foʻi i totonu o le apa. Faʻasalaga fasi pepa i le pepa solo solo ma lulu lemu le pesini poʻo le uʻu pepa taʻavale ile pito i tua ma agai i tua ma o le mea lea o le a maeʻa maeʻa ai meataalo.
- Aveese i latou i se apa faʻalanu i solo pepa.
- Toe faia ma isi tupe meatau.
- Tuu lelei le komi ia faʻamalosi i le masima aʻo le i tuʻuina atu.
E Mafai Ona E Mafai