O se mea manaia ma faigofie le faia o le sua lea e atoatoa mo na aso faigata o le tautoulu. E mafai ona faia le suamalie i le masina o Setema pe a maua pene borlotti fou ma totō faʻatoʻatoʻa tamato i le fale ma le tofo. E mafai la, e mafai ona e faʻaaogaina isi pi, e pei o le cannellini poʻo le afi. Le mafai ona maua se mea fou, ona faʻaaoga lea o se tin (silasila i le tusi i taimi o kuka i lalo). O lenei mea suamalie e lelei tele.
O lenei fua matagofie e sau mai le tusitala o meaʻai taulima a Sybil Kapoor mai lana tusi manaia, The Great British Vegetable Cookbook. O le tusi lenei e leʻi mafai ona ou tuʻu i lalo ona o loʻo tumu i fualaau suamalie ma le manaia mo fualaau faisua a Peretania.
O Borlotti Beans e lauiloa foi o Cranberry Beans
Mea e te Manaomia
- 5 sipuni tele gaʻo olive olive
- 3 aniani lapoa (finely diced)
- 4 cloves garlic (finely diced)
- 1 sipuni tila mamago
- 1/4 teaspoon cumin fatu
- 3 1/2 paina tomato
- 2 pauna 12 aunese borlotti beans (fou; 1 pauna 7 aunese loli mamafa)
- 1 laʻau laititi laʻitiiti
- 7 aunese spinach (mulumulu)
- masima e tofo
- uliuli pepa e tofo ai
Auala e Fai Ai
- Faʻasaʻo le tele o se meaʻai i luga o se vevela vevela. Faaopopo le suauu ma, a vevela, vevela i aniani ma le laikete. Mūlū lemu mo le 15 minute, ona faʻaosooso lea i mea manogi ma faʻaauau pea le kuka mo le isi 5 minute, pe seʻi oʻo ina faʻamalūlū ma aniani ia aniani.
- Faʻamau i tamato: togi se fasi uʻamea i lalo o tamato taʻitasi. Tuʻu faʻatasi i latou, i totonu o se apa vai faʻamama mo le 10 sekone. Aveese ma se sipuni slotted ma pa'ū ile vai inu. Peel.
- Faʻasoʻoto le tipi o tamato ma faʻafefiloi i le aniani ua faʻamaluluina. Faʻateleina le vevela ma aumai i luga o le afaina, ona kuka ai lea mo le 10-15 minute, faʻamalosi e faʻaauau pea, seia oʻo ina avea se tamato mafiafia.
- Faaopopo le pi, pupuʻu lau ma le 1.5 lita / 2½ vai pints. Liliu le vevela i le maualuga ma aumai i luga o le afaina (o le a pe a ma le 15 minute), ona faʻaitiitia ai lea o le vevela i le maualalo ma faʻapipiʻi malie mo lalo ifo o le 2½ itula.
- O le taimi lava e suamalie ai pi ma o le sua suamalie e maua ai le flavorsome, faʻaosooso i le sipuni pepe. Vaitaimi e tofo ai ma aveese le faga faisua aʻo lei auauna atu.
Manatua
Afai e le mafai ona e mauaina se Borlotti fou ona mafai lea ona e faʻaaoga le kuka e ui lava o le tofo ma le fou o le fua o le a le tutusa. Faʻaopopo meaʻai i le taimi e te faaopoopoina ai le fou, faʻaopopo le laʻau laʻau ma le vai ma kuka lemu mo le 20 minute. Faʻaauau le fua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 405 |
| Aofaʻi gaʻo | 22 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 12 g |
| Cholesterol | 101 mg |
| Sodium | 169 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 36 g |