O lenei fua faigofie, ae lelei mo le fagafalalalalalalalalalalalalaisa e faafiafiaina ai tagata uma i lau laulau faatasi ai ma ana mea manogi. E faigofie ona fai i le fale, ma faʻamalosia le laisa falai e te maua i lau 'aiga Asia sili ona e fiafia i ai. Afai o loʻo e faʻaaogaina le araisa, o le faia o lenei alalaʻau alalaisa ua avea ma auala lelei e faʻaaogaina ai; ae e sili lava ona lelei le fai araisa pe a falai i le ala sao ma faatasi ai ma le saʻo lelei.
O lenei fua faʻatatau o le a aʻoaʻoina ai oe i le auala e faia ai na o lena, o lea la e teu ai lau araisa falai e pei o se malamalama ma se mea lelei e pei ona mafai ai. O le ipu e aofia ai fualaau faisua (pulo ma le peas) ma ua tosoina i le sipuni punavai, ma tuʻuina mai ai se foliga fou ma susulu. O nisi o le aufailotu masani a Thalani e faapea o le laisa falai e aofia ai le soya sau e le o se mea moni Thai ae e pei lava o se saina Saina, ao isi tagata kuka Thai-e aofia ai tusitala tusitala-aofia ai mea e faaaoga e aunoa ma le faatoese. Pe e faʻaaogaina pe leai foi, ia te oe. Auauna ma Thai sauli sauli i le itu mo i latou oe fiafia i ai meaʻai vevela.
Mea e te Manaomia
- Mo Rice:
- 4 i le 5 ipu kuka kuka sukala, sili atu nai aso le matutua
- 1
- ponaivi muʻa ole ponaivi po o le lua gaʻo (gaʻo i ni nai mea laiti)
- 1 sipuni masini soya
- 2 i le 3 sipuni telelaʻau gaʻo
- 4 aniani o le puna (fasi pepa, vaega paʻepaʻe e ese mai geta)
- 3 to 4 cloves garlic (minced)
- 1 mūmū mūmū po o le lanu uliuli (faʻalanifiʻilia le tapuni poʻo le fufuluina o fusi laʻau)
- 5 i le 7 fou maso saititake (tipi i ni vaega laiti)
- 1 fasi seleni (fasi pepa)
- Filifili pe fai: 1 i le 2 sipuni tele o faʻasoa
- 1/2 ipu
- paʻu malo
- 1 fuamoa
- Mo le Sauʻai Stir-Fry:
- 3 sipuni faʻatau meaʻai moa
- 3 punetini
- iʻa sau , pe sili atu foi e tofo ai
- 2 sipuni kuka soka
- 1 sipuni
- lime suamalie , pe sili atu e tofo ai
- 1/8 sipuni
- pepa paepae , po o se pine o le pepa uliuli
- 1 teaspoon suka
Auala e Fai Ai
- Afai e faʻaaogaina le sukalaisa malulu, faʻafefe se sipuni po o se lua suauu i luga o ou tamatamailima ma galue i luga o le araisa, ma vaeluaina pupuʻu i fatu.
- Tuu le moa vao i totonu o se pesini ma faʻaopopo le soya sau . Faʻalelei lelei ma tuʻu ese. Faʻatasi uma sau meaʻai faʻasoa i totonu o se ipu. Tuu ese.
- Fufulu se pulu po o se mea lapopoa i luga o le vevela maualuga pe maualuga-maualuga. Avea i totonu o le 2 sipuni tele o le suauʻu ma faʻafefete, ona faʻaopopo lea i vaega papaʻe o le sipuni o le sipuni ma le kesi ma le kalu. Fuga le 1 minute, ona faaopoopo lea o le moa. Faʻafefete 2 i le 3 minute, pe seia oʻo lava i le moa o le moa.
- Faʻaopopo le puʻupuʻu ma seleni ma faʻafefete 2 i le 3 minute, seia uma ona kuka uma mea (seleni e tatau ona nofo i sina mea itiiti). Afai o lau lapisi po o le apa e matua mago, faaopoopo i ai se siʻosiʻisi suauʻu po o le 1 i le 2 sipuni tele o faʻatau.
- Tausia le maualuga o le vevela, faaopoopo le araisa. Faʻafefete i le faʻaaogaina o se spatula poʻo isi mea laugatasi e siʻi lemu ma liliu le araisa. Faʻagasolo malie ona faʻaopoopo le saumalie, 1 i le 2 sipuni tele i le taimi. Faaauau pea le faanatinati i le 6 i le 10 minute, pe sei vagana ua faaopoopo uma sau sau.
- Faʻaopopo peasini paʻu ma faʻamalosi e faʻaofi. Ona tulei ese lea o mea uma e faʻaalia ai le ogatotonu o le pani. Toto i totonu o le fuamoa ma vave faʻafefete i fusi. Faʻaauau pea-frying mea uma i luga o le vevela vevela 2 sili atu minute poʻo seʻia oʻo ina mama le araisa ma e faigofie ona paʻu i fatu eseese.
- Aveese mai le vevela ma le tofo-tofo, faaopoopo i ai sau siva seisi sei vagana ua maua le tofo manaomia. Afai e sili atu le suamalie, faʻaopoopo i ai le sua suamalie. Luga ma le sisi lanu meamata. Mo i latou e fiafia i ai e sili atu ona vevela, auauna atu ma le Thai sauli sauce i le itu.
Faufautua Fugalaau mo Rice Fried
E ui lava o le vevela e foliga faigofie, ae i ai ni nai mafaufauga i lou mafaufau ina ia e le muta ai i se mea mu mumu pe leai foi. O pusa e leai ni paʻu e faigofie ai ona faʻavelaina, ona o le tele o susu o loʻo i totonu o le apa; afai e leai sau laʻau, e mafai ona vevela le apa, aemaise lava pe a uma ona fuga le fuamoa. O le faʻaopopoina o sina suauʻu laitiiti e mafai ona fesoasoani-naʻo le tulei ese o mea o loʻo totoe ma faʻaulu nisi i le pito i lalo o lau pusa, ona faʻaauau pea lea o le faʻavela. E le gata i lea, o le a tuʻuina atu lau lauisa-kuka ile faleʻai e tilotilo i le "susulu" pe a tautua.
Aloese mai le faʻaopoopoina o soʻo se isi faʻatau poʻo isi meainu pe a fufulu le araisa, poʻo lau araisa o le a mamafa tele ma lumanaʻi.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1338 |
| Aofaʻi gaʻo | 30 g |
| Fatisi | 6 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 157 mg |
| Sodium | 2,012 mg |
| Carbohydrates | 208 g |
| Faiga o le fiva | 10 g |
| Puipuia | 57 g |