O nei Thai Coconut Noodles e suamalie ma manaia, e sili atu ona faigofie ma faigofie ona saunia! Fai i latou i ni anufe po o ni fasi moa, pe sui i isi meaʻai o le sami e pei o salu, squid, poʻo fasi fasi iʻa. O fualaau o le rice e masani ona faʻaaogaina mo lenei fua, ae o saito po o fuamoa fuamoa e manaia. O le ki i lenei ipu o le mauaina o le popo o le niu ma le falaoa moa. E le gata i lea, ia mautinoa e aua neʻi ufiufi ia laulaau araisa; e te manaʻo latou te latalata i ' al dente' pe a mafai. Manatua o lenei ipu e masani lava ona leai se free-ia mautinoa - faʻaaoga le faʻaaogaina o saito. Ioe!
Mea e te Manaomia
- 8 i le 10 ounces aisa, poʻo au mea e fiafia i ai (lava mo le 2 i le 3 tagata)
- 8 e oo i le 12-lapopoa i lapisi lapoa, otaota ese, pe suia i isi iʻa o iʻa po o fasipepa o le 1 i le 2 moa moa poʻo le 3 i le 4 suʻe
- 2/3 e mafai ona lelei le popo niu (e le lelei le 'lite')
- 1 le ipu o moa
- 1 shallot poʻo le 3 i le 4 sipuni tele le gaosi lanu violisi
- 3 cloves garlic, minced
- 1 le limamatua le laumei po o le faʻaoʻoina, faʻapipiʻi poʻo le gaosia lelei
- 1/2 teaspoon eleele coriander
- 1/2 teaspoon North American chili powder (mai lau mea manogi vavalo mea manogi)
- 1 lanu mumu, minu, po o le 1/3 i le 1/2 teaspoon tipi suamalie mago mai le mea manogi, ia tofo
- 1 i le 2 kaffir lime laulaau, pe suia i le launiu e tasi
- 3 sipuni kuka iʻa
- 1 1/2 leotele le kulimi suamalie
- 1 teaspoon suka enaena
- Toppings: 1 i le 2 aniani lanu meamata, fasi pepa, ma le lima maʻa suamalie lima
Auala e Fai Ai
- Aumai se ipu tele o le vai e faʻafefete. Faʻailoa i laʻau araisa, ona faʻaaogaina lea o le vevela. Faataga avanoa e teu ai aoe saunia au mea e fai. Afai e faʻaaoga se isi ituaiga o noodle: faʻavela seia oʻo i lalo o aldente, ona faʻafefe ma fufulu ile vai malulu.)
- A faʻamalūlūina laʻau o le araisa ae o loʻo mausali pea ma lalo ifo i totonu o le ogatotonu, faʻamago ma fufulu maeʻaeʻa i le vai malulu. Tuu ese.
- Tuu le faʻamau i totonu o se fagu po o le loloto o le falai i luga o le vevela maualuga ma aumai i se vevela. Motugaafa: Afai o le faia o faʻatauga mai ni pusa, tofo-tofotofoina mo meaʻai (e te manaʻo ia tofo e pei o se meaʻai lelei). Faʻaopopo nei le palota poʻo le riki, kiliki, galangal poʻo le faʻaoʻo, faʻasalaga eleele, paʻu o le chili, chili, ma le kaffir lime leaf or leaf bay. Laulaʻau 1 i le 2 minute.
- Faʻaopopo le gaogao po o le moa. Faʻaitiitia le vevela i le ala, faʻamalo ma liliu le moa po o moa moa seia kukaina (3 i le 4 minute).
- Faʻaitiitia le vevela i se faʻafilemu malie (medium-low). Faaopopo i ai le saumalie, suamalie o le lime, suka suka, ma le 1/2 le susu o le niu, ma faʻaosooso lelei e faʻaofi.
- Ma le mea mulimuli, ia faaopoopo i ai mea e faamaluluina. Faʻaaoga 2 masini e faʻafeiloaʻi malie i latou i le sauuga mo le 2 i le 4 minute, poʻo seʻia oʻo lava ina faʻafeiloaʻi e noodalu le tele o sauʻai ma vevela. Aveese mai le vevela ma le suʻega. Afai e le manaia pe faʻafeʻamuʻu ni noodles, faʻaopopo nisi sauʻai. Afai e sili ona suamalie pe suamalie, faʻaopopo atili le kulimi suamalie. Faʻaopopo nisi kalu mo le vevela. Afai e sili atu ona vevela, faʻaopopo atili le susu o le niu.
- Mafolafola i totonu o pesini. Faʻasaʻu sina laʻau popo i luga o vaega taʻitasi, ma pito i luga i le aniani lanu meamata ma le basilisi fou. Mo se faʻaopoopoga faaopoopo, tagaʻii lalo. Ioe!
Faʻasalaga Autu: Mo nisi tofo o le niu, tuʻu le 2 i le 3 sipuni vavalaʻau mamago (e le faʻamalolo pe faʻamaʻaina e tusa ai ma lau mea e te manaʻo i ai) i se mea e vevela mago i luga o le vevela-maualuga le vevela. Faʻaauau pea seia oʻo ina liua le niu i le manogi manogi ma manogi, ona fufuluina ai lea o au noodles.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 824 |
| Aofaʻi gaʻo | 44 g |
| Fatisi | 24 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 10 g |
| Cholesterol | 139 mg |
| Sodium | 1,781 mg |
| Carbohydrates | 57 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 55 g |