I le gagana Sipaniolo, o omelets e taʻua i nisi taimi "tortilla de huevos" o lona uiga "tortilla egg". E tumu lenei mea i meaʻai Mekisiko ma faia ai se meaʻai manaia.
Mea e te Manaomia
- 2 fuamoa, fasi
- 2 leketi koko poʻo le kirimoli mumu
- tui o le masima
- pine o le kumini
- pine o le kela uila
- 1/4 ipu faʻasusu susu
- 1/8 ipu
- salsa fou , sasaa i sua
- 1 sipuni pesini po o le suāuu
Auala e Fai Ai
- Faʻamuʻu fuamoa, fatu, masima, cumin ma le kalama.
- O le suauʻu vevela po o le gaʻo i totonu o le laʻau faʻafelafolafoa e faʻafefeteina ai le vevela. Sasaa i le paluga o fuamoa ma liliu le vevela i le mea e sili ona maualalo Tuu le moa kulumu seia toeitiiti lava setiina. Afai e mumu le moa, e vevela tele le apa. Ma le isi, o le omele i luga o *.
- Tuu le sisi ma le salsa i le afa o le omelet. Gagau i luga e fesoasoani ai e faʻafefete le sisi. Ufiufi ma se tapuni po o se fasi pepa alumini mo le tusa ma le 3 minute e faauma ai le sisi lela. Aveese mai le pusa ma galue vave.
- * Faasea mai le pusa i luga o le ipu ona tuu lea o le pito i lalo i le pito i luga o le ipu. Lili le pan ma le ipu i luga o le mea e toe foʻi ai le omeletini i totonu o le pani e kuka ai le isi itu.