O le Yorkshire pudding o se satauro i le va o le popover ma le mimiti, ae o loʻo i ai le faʻaopoopoga o suauu pipi. O se vaega o se taumafataga masani a Peretania e aofia ai le paluga moa ma e faaigoaina ia Yorkshire, o se itu i mātū i Egelani.
A uma ona uma le kuka, o le a tafe atu le taʻavale pia i le pito i lalo o se fagu masi (12-cup) (e mafai foi ona e faia i rameke taʻitasi) ma vevela vevela ma vevela aʻo lei sasaa i le paʻu. O le a oso le puddings ma avea ma mea enaena enaena ma lanu. A o latou taoina, ui i lea, ia tetee atu i le faaosoosoga e tatala le ogaumu e fai se vaʻavaʻai pe o le a paʻu le puddings. O le uiga foi o lenei mea o le a latou faʻatalanoa pe a maeʻa ona aveeseina mai le ogaumu, o lea ia mautinoa o loʻo vaʻaia oe e au 'au malolo i le afiafi!
E suia lenei mea mai se fua na saunia e Gordon Ramsay. O le mea moni o se tasi o mea silisili ma sili ona faigofie e faia e ausia ai le lelei atoatoa o Yorkshire puddings.
Mea e te Manaomia
- 4 fuamoa tetele
- 1 1/2 ipu inu susu atoa
- 1/2 teaspoon kosher salt
- 1/4 sipuniti pepa fou lanu uliuli
- 1/2 teaspoon kuka thyme poʻo rosemary (filifiliga)
- 1 1/4 ipu falaoamata falaoa poo falaoamata uma
- 1/2 ipu
- paluga paluga po o palu puaa moa
Auala e Fai Ai
- Laʻau muamua i le 425 F. Faʻaofi fuamoa, susu, kosher salt, pepa ma laʻau (pe'āfai e faʻaaoga) i totonu o se mea faʻaleleia. Fausia ma le faʻaeteete le falaoamata ma faʻaopopo i le paluga. Ufiufi ma pulupili i le tele o taimi, e faʻaaoga ai se laulaau palasiti e tipi i lalo pito. Faʻafefiloi seia maeʻa faʻafefiloi. Faʻaliliuina le paʻu i se ipu fua tele ma faʻavevela mo le itiiti ifo i le 30 minute.
- Uu le suauu pipi po o le puaa i totonu o fagu o se fagu musele 12-ipu. (E tatau ona oʻo i le 1 teaspoon i le ipu muffin). Tuu le mumu muffin i totonu o le ogaumu mo le 15 minute poʻo seʻia oʻo ina amata ona ulaula le taʻavale.
- Galulue vave, sasaa le paʻu i totonu o ipu mufui 3/4 tumu, ona tuʻu lea o le mufini tin i totonu o le ogaumu.
- 'Aʻau 20 minute seʻia oʻo i luga le puddings ma' enaʻena. Afai e te fia iloa pe faapefea ona latou faia i le taimi o le tao, faʻaaoga le mumu o le umu, ma aua le tatalaina le faitotoa o le umu, pe paʻu foi puddings.
- Aʻo sauni le puddings, ave le mumu mumu mai le ogaumu ma faʻapipiʻi le puddings i le taimi lava e tasi ma ni sipuni o le vevela vevela.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 119 |
| Aofaʻi gaʻo | 6 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 2 g |
| Cholesterol | 93 mg |
| Sodium | 266 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 9 g |