Lafu o le Tamai Mamoe

Mo le tele o seneturi, o le mamoe o se aga masani a le Eseta ma le tautotogo. O le tele na mafua ona o le natura masani o aano o manufasi, ma na o le tamaʻi mamoe e avanoa i le tautotogo. I le taimi nei, e maua le mamoe lelei i le tausaga atoa, o le mea la pe o loʻo e sailia se tu masani masani o le Eseta poʻo se taumafataga tele, mafaufau i se tamaʻi mamoe o le afi mumū . E i ai le tele o le agavaʻa i lenei tipi, ae mo au, e na o le tasi lava le auala e mafai ona saunia, i le feanu i se afi.

O le faʻavevela lemu i luga o se meaʻai e faʻamaʻa ai le tamai mamoe ma susu aʻo faaopoopo atu le tele o mea manogi.

E mafai ona e faʻatau se vae o le tamai mamoe pe leai ni ponaivi po o ponaivi. O le vae e leai ni ponaivi e faʻatau atu pe faʻaaogaina pe faʻaaogaina ma nonoa. O le vae mulilua e lelei tele mo le gaugau e aunoa ma se pala. O lenei tipi e sili atu le mafiafia ma o le a sili atu ona kuka. Faʻasalaga pe fufui ma nonoa, e manaʻomia lava ona gaʻo i luga o se mea e fai ai le mea e tatau ai ma e fesoasoani foʻi e aloese mai le faʻamagoina o aano o manu.

Ina ia faʻaigoa se vae o le tamai mamoe, amata i se paʻu moana. Talu ai o le tamaʻi mamoe ua i ai se malosi malosi, filifili se palanikeke e tele mea manogi. Lemon, garlic, ma laau e pei o le rosemary ma le cilantro o ni mea lelei lelei ia e galulue ai. E tatau foi ona i ai i totonu o le faapalesasa le vineta e fesoasoani ai e ave loloto meaʻai i totonu o aano o manu. Mo se fuafuaga e leai ni ponaivi i luga o le suʻeina o aano o manu mo le tusa o le 4 i le 6 itula, aua o le ponaivi vae e taumafai e folau i le po.

Tuu le vae e nofo i le vevela vevela mo le 30 i le 45 minute ae e te leʻi tuʻuina i luga o le meaʻai.

Faʻasaʻa le vae, ua oʻo i le taimi e faʻafefe ai. Talu ai o se vae o le tamai mamoe e mafai ona mamafa i le tusa ma le 8 po o le 9 pauna, e tatau ona e faʻailoaina faʻafuasei i luga o se afi afi mo le taimi atoa o le kuka. Ole umi ole itula e fuafua ai le tele o le vae, ae o le faanatinati lea o le a suamalie.

O le ponaivi o le vae o le a umi se taimi e kuka ai nai lo le vae e le ponaivi. Faʻaaoga i taimi uma le thermometer aano o manu e faʻataʻitaʻi ai mo le agavaʻa ma manatua e teu ai le vevela i le meaʻai sili ona lelei o le vae, e aluese mai i ponaivi.

Amata i le suʻiina o le vae i luga o le maualuga-maualuga, ma le vevela saʻo ina ia mafai ai ona suʻe luga. O lenei mea o le a tuʻuina atu ai le aano o se aano i luga o le 'eleʻele ma faʻaopopo i ai le fua. Afai e te le o faʻaaogaina se rotudie , ia liliu i luga o le 5 minute e suʻe ai le luga. I luga o le pala, e le tatau ona e popole i lenei mea. Po o le a lava le auala e faʻafefe ai le vevela tuusaʻo mo le tusa ma le 15 minute, ona e alu lea i se mea e le faʻafefeteina ma tipi le vevela i lalo. Mataʻituina faʻamalosolo i luga o le vaega saʻo. O le vae o le tamai mamoe o le a manaomia pe a ma le 20 minute i le pauna e kuka ai le fuafuaga e tatau ai.

A oʻo atu le ogatotonu o aano o manufasi i le vevela pe a ma le 145 tikeri, ua oʻo i le taimi e ave ai aano o manu mai le afi. E te manaʻo e tuʻuina se vae o le tamaʻi mamoe mo le 20 minute ao le i vaneina. O lenei mea o le a oʻo lava i le vevela, ia mautinoa ua uma ona maeʻaeʻa, ma faʻafeiloaʻi ona toe foʻi mai le sua i totonu o aano o manu. Taʻu le aano o manu, amata mai le pito mafiafia ma galue agai i lalo i le siva; faia ni nai fasi vaega.