Gougeres e faʻapipiʻi, faʻafefiloi pisi. O latou o se faʻaopoopoga lauiloa i aso faamanatu o Bastille ma e manaia le 'ai ma le aperitif Pastis.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu vai
- 8 sipuni pata (tipi i totonu o ½-inisi masi)
- 1/2 teaspoon masima
- 1 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
- 4 fuamoa tetele
- 1 1/2 ipu sisi (Gruyere, selu)
- 3 sipuni sisi (Parmesan, salu)
- 1/8 teaspoon nutmeg (ua faatoa totoina)
- 1/4 teaspoon pepa uliuli
Auala e Fai Ai
- Tumu le umu i le 375 tikeri ma le laina 2 fasi pepa tao i le pepa paʻu.
- I totonu o se lapisi lapoa, aumai le vai, pata, ma le masima i se saoasaoa, taalili le vevela. Ia mautinoa o loʻo faʻapalapala uma le pata, ona faʻaopopo lea o le falaoamata.
- Faʻasusu le paluga mo le 20-30 sekone, seʻia oʻo i se polo laʻau paluga ma amata ona toso ese mai itu o le apa.
- Faʻaitiitia le vevela i le vevela o le vevela ma kuka, faʻamalosi, mo le 90 sekone. Aveese mai le vevela ma tuu ese mo le 5 minute.
- Faʻamau i fuamoa, e tasi i le taimi, faatasi ai ma fulu ma vevela.
- Tuu le faʻaputuina o le sipuni i luga ole pepa tao tao 1 inisi le va. Pipi, felafolafoaʻi pepa i le afa afa, mo le 25-30 minute. E faia ia gougeres pe a oʻo i latou o se mea lanu auro mafiafia ma e faʻafefeteina.
- Auauna vave.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 240 |
| Aofaʻi gaʻo | 19 g |
| Fatisi | 11 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sodium | 302 mg |
| Carbohydrates | 7 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 9 g |