O pasta kuka o se faʻailoga lea e mafai ona aʻoaʻoina e se tasi; e naʻo le faʻaaogaina o se faʻatinoga ma le poto. Faʻapotopoto se sauʻai faigofie, ma na ona togi i lau pasta aldente . O le auala lenei.
Faigata: Faigofie
Taimi Manaomia: 20 minute
Le auala lenei:
- Faatumu se tamaʻi fale lapoa i le vai. O le sili atu o le vai i le lelei - pasta na o laau pe a kuka i totonu o le vai laitiiti.
- Faaopopo le masima. O le masima e sili atu le lelei o le pasta, ma o le a le talisapaia le faateleina o le sodium o au fua. Faaaoga 1 sipuni i le gallon of water. I le tulaga lena, 2 aunese o pasta e le kuka (1 ipu kuka), o le FDA o le tele o le auaunaga, e aofia ai le 20 mg o le sodium lea e tusa ma le 1% o le meaʻai fautuaina i le sodium i aso taitasi. E leai se mea. E mafai ona e faaopoopoina nisi pasta; i le mea moni, o tagata Italia e faapea o le pasta e tatau ona suamalie e pei o le sami e pei o le sami.
- Aumai le vai i se lapisi lautele. O le uiga o lenei mea e le mafai ona taofi e ala i le osofaʻi.
- Fua le pasta e te manaʻomia. O pasta e masani ona faʻaluaina i le lapoa pe a kuka, o lea 1 cup le faʻasalaga = 2 ipu ua kuka. Vaʻai i le fua pe a manaʻomia.
- Faʻaauau le faʻapipiʻi le pasta i le vai inu. Ma le mea lelei, e le tatau ona taofi e le vai le kuka, ae afai e tupu, e le lelei.
- Faʻaoso ma faʻaosooso nisi mea! O le a pipii faʻatasi le pasta pe a le afaina i taimi taua muamua o le kuka. Aua nei faaopoopo le suauu, aua o le a avea ai le pasta ma maseesee ma o le sau e le tumau ai pe a maeʻa.
- Amata le taimi pe a toe foʻi le vai i se faʻala. O le tele o pastas e kuka i le 8 i le 12 minute. Siaki faʻasalalau pusa! Ma faʻaosooso i nai minute uma lava.
- E mafai ona e faʻatonutonuina le vevela ina ia le mafai ai e le palu pasta / vai ona faʻafefiloi ma luga ole pot pot. Faʻasaʻo le mea aupito itiiti, ma e tatau ona pulea mea uma. Pe mafai foi ona e faaopoopo atu sina pata i le ulo; o lenei mea e faʻaitiitia ai le maualuga o le maualuga o le vai ina ia aua le kuka.
- E na o le pau lava le auala e taʻu atu ai pe saʻo le kukaina o le pasta o le tofo lea. E tatau ona avea ma 'al dente' - mausali, ae agavaivai, ma se fatu laʻititi i le ogatotonu. Tofo i le 2 minute ao le i amataina le taimi muamua e kuka ai le pusa. E le mafai ona e "faʻasalaga" pusa pasi.
- E mafai foi ona e tipiina i totonu o se fasi pasta na e fagota mai fafo o le ulo. E le tatau ona i ai ni paʻepaʻe paʻepaʻe i le ogatotonu o le pasta - naʻo se paolo e sili atu le lanu o le kulimi.
- Faʻafei nei le pasta i totonu o se meaʻai e tuu i totonu o lau umukuka. Siʻitia le falala ma faʻafefe le vai tele.
- Aua nei fufulu le pastaif o loo e tautua i se ipu vevela . E aveeseina ai le malolo lea e fesoasoani e taofi le sauuga. Afai o loʻo e faia se salalaʻau malulu, fufulu faʻapena e leai se mea faʻalelei le salati. Ae i le isi itu, ou te le fufuluina laʻu pasta mo salati suamalie autu, aua na ou fiafia i le auala e galo ai le pasta vevela le laei. Pule oe!
- Faaaoga le pasta i le fua. Faʻamamaʻi e pei o se sauʻai faʻafefiloi, faʻafefiloi i se sauti malulu, faʻaopopo i salati pe faʻaaoga i frittatas. Afai o se pasta ua faʻaumatia, ia teuina ma faʻaaoga lenei pito .
Fautuaga:
- E ala i le ufiufi o le fagu pe a e aumaia le vai i se mea e vevela, o loʻo e faʻapipiʻi saʻo le ea i luga o le vai, faʻafaigofie ona faʻafefiloi.
- Aua nei faʻafefiloi ituaiga pasta i totonu o le ipu e tasi. E tofu i latou ma taimi eseese e kuka ai; faitau lelei faʻamatalaga pusa.
- Mataʻituina lelei le faiga o kuka. E mafai vave ona vave pasi le pasta.
- Afai o le pasta e tatau ona faʻaaogaina i totonu o se pusa, faʻafeiloaʻi laitiiti. O le a maeʻa le kuka i le atoatoa aʻo iai i totonu o le ogaumu poʻo le uʻamea.
Mea e te Manaomia:
- fagu oloa
- vai
- pasta
- masima
- umi le lima tilo
- umukuka umukuka