Auala e Cook Goose i le Faʻaatoatoaga
E tusa lava pe e te manaʻo e sauni le Kerisimasi masani a le Kerisimasi pe naʻo le fiafia i se manulele lelei i soo se taimi poʻo le tausaga, o le afi mumu o le ala lea e alu ai. Laʻau o loʻo i totonu o le eleele e matua mamafa i le gaʻo e manaʻomia ona mafai ona e gaʻo le gaʻo e alu ese i le taimi o le kuka. O le meaʻai ma le ulaula na e faatagaina oe e fai lena mea faigofie.
O se faleoloa na faatauina le kusi o le a mamafa i soo se mea i le va o le 6 ma le 20 pauna. O manu laʻitiiti laiti, e sili atu ona lelei le tofo.
Ae ui i lea, e tatau ona e fuafuaina pe tusa ma le 1 1/2 pauna mamafa mamafa e le tagata. I le taimi lava na tuʻuina atu ai le gaʻo ma aano o manu na vaneina o le ae maua ai le itiiti ifo o le manulele nai lo le mea na e totogiina.
Aua o le a tele naua le gaosia o le gaʻo e saunia e puʻea. Pe oe faʻaaogaina se pala , faʻafefe faafetai pe tuʻu le manulele i totonu o se ulaula e te manaʻo e tuʻu i lalo se pani e puʻe ai le gaʻo. A maeʻa, o le a e manaʻo e faʻanofo lemu.
O le mea moni, e faigofie lava ona faʻafefe se kusi. A maeʻa uma le kukaina, o le kusi i luga o se mumu mumulu o le auala faʻataʻitaʻi ma le moni. Amata i le tuʻuina atu o le kusi ia mafanafana mo le 30 minute. Fufuluina ma faʻamago i solo pepa ma le vaitau e te fiafia i ai. Se masima masima, laumei poo le sage ma atonu o le a lava le sua o le tipolo.
Afai o loʻo e faʻaaogaina malala e te manao e faʻaaoga pe a ma le 4 i le 5 pauna. Atonu e tatau ona e faʻatumu le afi pe a uma le itula. Mafaʻataʻi e gaʻo mo le 2 i le 2 1/2 itula mo se kusi 15-pauna.
O le manulele o le a faia pe a oo i le 180 tikeri F. Ina ia malolo mo le 10 i le 15 minute ae e te lei vaneina ma tautua.
A e ulaina se kusi i le tusa ma le 30 minute i le pauna. Ona o le gaʻo, e te manaʻomia se taimi lelei ulaula e tuʻu ai le gaʻo. O le faafitauli i le ulaula tapaa o le tumau lea o le paʻu mama ma e le manaia le 'ai.
O se manatu lelei o le tuʻuina oe toetoe lava kuka i luga o le kuka poʻo totonu o se ogaumu ile pe tusa ma le 350 tikeri F. O le a vaivai le paʻu ma faʻatagaina ia avea ma se mea manaia.