O se fuamalie faigofie, mama fua lea e le manaʻomia ai se tele o galuega ma e lelei atoatoa mo se taumafataga o le afiafi mafanafana. Talu ai o le characterzy o se ituaiga o iʻa e maualalo le gaʻo, e mafai ona vevela vave pe a kuka-aemaise lava i luga o le gaʻo. Ae pe a faʻafefeteina i luga o se fasi laau arasi, o le iʻa vaivai ma le susu e tumau pea le susu ma vaivai ma faia i luga o le ulaula e le lofituina ai le tofo suamalie o le fusi.
O le kuka i luga o le arasi arasi e aveesea ai soʻu fefe i le vavae ese o le iʻa i luga o le meaʻai e pei ona e le manaʻomia ona toe faʻataʻamilo i le afa i le taimi o kuka.
Aʻo leʻi kukaina, e tatau ona e saluina laupapa arasi i le vai mo le itiiti ifo ma le 30 minute (ma le oʻo i le 2 itula) aʻo leʻi tuʻuina i luga o le meaʻai. O lenei mea e taofia ai le fafie mai le molimauina poʻo le puʻeina o le afi.
Mea e te Manaomia
- 4 fagu fillettes, pe a ma le 8 aunese / 225 kalama taitasi
- 1 sipuni tele o le olive olive
- 1 sipuni masima
- 1 teaspoon keke paʻepaʻe
- 1 laau arasi , susu i le vai mo le 30 minute
- 1 sipunamu faaopoopo le olive olive olive
- 2 sipuni'otiʻoti faʻamaʻi fou
- 3 Roma tamato (tapuni)
Auala e Fai Ai
- Manatu muamua i le vevela vevela. Pipi iʻa ma le suauʻu olive ona pipiʻu lea i le masima ma le pepa uliuli.
- Tuu iʻa i luga o le arasi arasi, tuu i luga o le mea e gaosia, ma tapuni le tapuni. Faʻataga le iʻa e kuka mo le 12 i le 15 minute poʻo le oʻo i le vevela i totonu o le va o le 145 ma le 150 F (60 i le 50 C).
- Aveese mai le vevela ma tautua ma se solo o le faʻaupuina o le olive olive olive, tipi totoa fou, ma tamato maʻoti i luga.
Fautuaga ma Fesuiaiga
Ina ia faʻavasegaina laupapa o arasi, faʻatumu se ipu tunu po o le faʻafefeteina o lapisi e tele e taofi ai le laupapa.
Tuu le laupapa i totonu o le ipu ma faatumu i vai e ufiufi ai. Ina ia teuina le fafie, tuu se tele o meaai (e pei o tamato) ile pito i luga.
Afai e te manaʻo ai, e mafai ona e faʻaaoga vaʻalele fomaʻi ae le o ni fusi mo lenei fua; afai e te manaʻo e suitulaga i se isi ituaiga o iʻa, toetoe lava o soʻo se iʻa papaʻe o le a lelei. Faʻatoa fetuunai taimi e kuka ai e faalagolago i le mafiafia o le iʻa.
A filifilia se suāuʻu olive mo le taʻavale i le pito, saili mo se fagu lelei-e te le manaʻo e faʻaaogā se suauu kuka poʻo se mea e le tofo lelei. O se tamaʻitaʻi matagofie o le suāuʻu olive o se filifiliga lelei, e pei o se suauʻu manogi suamalie e pei o le garlic poʻo le basil, pe afai o le a le tauva ma gaʻau ma le fatu o le laufanua. O le mea moni, e mafai ona e vaʻai ese le au chives mo seisi vao, pasesa, tarragon, ma cilantro e lelei uma; tau lava o le faʻamagaloina o mea e sili ona malosi.
Faamanuiaga o le Fuafuaina
E mafai ona matou iloa pe a oʻo i le faamalositino o le lelei e lelei mo oe. Ae o a faʻamanuiaga o le faʻatumu i luga o se fuafuaga? E lua mea e lua: Laʻau ma meaʻai. O le tuʻuina o meaai i luga o se fagu laupapa i luga o se mea vevela e maua ai se uʻu e fesoasoani lemu i le kukaina o le iʻa, faʻaleleia ma susulu, aʻo fafagaina meaai faatasi ai ma mea lelei o le fafie. Afai e te fiafia e ulaina aano o manu ma iʻa ae leai se onosaʻi (poʻo se paketi) mo se ulaula, o le mea sili lea e sosoo ai. O loʻo iai ni laupapa i ni nai laau-cedar, hickory, maple, ma alder-ma taʻitasi ma aumaia lana lava tofo faapitoa i meaai.
Faʻamautinoa e te faʻatau laau e le togafitiina ona o mea e togafitia e mafai ona aofia ai vailaʻau e mafai ona faʻafefe ai meaai ma faʻafefe ai le tagata o loʻo 'ai.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 356 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 2 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 6 g |
| Cholesterol | 136 mg |
| Sodium | 775 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 53 g |