E latalata lava lenei mea e pei ona e mafai ona e alu i le meaʻai o le Hibachi Steak Benihana. A o latou kukaina a latou uʻu i luga o se apa uila vevela, e mafai ona e kuka lau oe i luga o le meaʻai. E le gata o lenei mea e faʻaleleia ai le tofo o le steak, o se fua lelei mo le faafiafiaina.
Mea e te Manaomia
- Mo le Steak:
- 4 vaʻa (pe a ma le 5 aunese i latou taʻitasi)
- 4 tsp./20 ml. fuālaʻau manogi
- 8 maso maso (sliced)
- 1 tsp./5 ml. masima
- 1 tsp./5 ml. pepa
- Mo le Sauce:
- 1/4 ipu / 60 ml. soya sauce (maualalo le sodium)
- 2 tbsp / 30 ml. vineta papaʻe
- 1 tbsp ./15 ml. suka (falala)
- 1 talo
- keleni (minu)
- 2 tsp./10 ml. totoa (kuka)
- 1/2 tsp./2.5 ml. pepa (paʻepaʻe)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se tamai vaʻa, faʻafefiloi mea taumafa meaʻai ma aumai i se vevela.
- Faaitiitia le vevela i le maualalo ma kuka, e masani ona faaosofia, mo le 3 minute.
- Aveese mai le vevela ma tuu le malulu.
- Manatu muamua.
- Grill steaks seia oʻo ina seasea.
- Sulu se laulau ma faaopoopo le suauu.
- Aveese le ala mai le gauga ma tipi i ni pusa-lapisi.
- Tuu ni meaʻai ma pulou i le vevela vevela. Taimi i le masima ma le pepa, kuka mo le 3 minute.
- Faʻaopopo sau sauʻai i le apa ma kuka mo se faʻaopoopoga 2 i le 3 minute seʻia oʻo i le kukaina o pulou, ma o le steak ua oʻo atu i le sogasoga manaomia .