O lenei moli lesema kuki keke mai le Corsica e mafua mai i Turkey i seneturi ua mavae, talu ai o le tutusa lava lea ma le Turkish barazek. O le ufiufi o le meli-nunu, fatu fatu sesame o mea ia e maua ai nei keke fiafia i la latou komi faapitoa. Latou te tofo faapitoa lava lelei i le aso muamua po o le lua pe a uma ona taoina ma se ipu malosi lauti.
Mea e te Manaomia
- 1/4 ipu fufulu sesame fatu
- 2 teaspoons honey
- 1 1/2 teaspoons vai
- 2 1/2 ipu falaoamata uma
- 1/2 teaspoon tao tao
- 3/4 ipu sugar granulated
- 3/4 ipu pata
- 1/3 ipu vai
- 2 i le 3 sipuni faʻatoʻaga pistachios (filifiliga)
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 350 F.
- Faʻatasia faatasi le fatu o le sesame, honey, ma le vai. Tuu i totonu o se lautele, paʻu paʻu poʻo luga o se ipu mafolafola ma tuʻu ese.
- Faafefiloi le falaoamata, taofi le paʻu, ma le suka. 'Otiʻoti i le pata faʻatasi ma se tagata tipi meaʻai seivagana o le faʻafefiloi o le oneone ma ni nai laʻau o pata i totonu. Faʻaoso i le 1/3 le vai ma le pistachios, pe a manaʻomia, seʻia oʻo ina pipiʻi le paluga.
- Ave se faaputuga teaspoon o le paluga ma fai i totonu o se polo, ona togi lea o le afa o le polo i totonu o le paʻu o le sesame-honey. Toe faia lenei mea i le paluga totoe, faʻaopoopoina kuki i se tasi mea faʻapipiʻi i luga o se pepa tao tao, sima itu i luga.
- Pipi i kuki mo le 15 minute, pe seia latou liliuina le malamalama, enaena auro. Tuu atu ia i latou e toʻa i luga o le pepa tao mo le 1 minute ona faʻafeiloaʻi atu lea i se mea e faʻamafanafana ai le uaea.
- O lenei meaʻai kuka a le sima a le kuki e faia 2 i le 3 toluse kuki.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 212 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 8 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 31 mg |
| Sodium | 140 mg |
| Carbohydrates | 20 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 2 g |