O nei fajita steak monstrous o le a tuʻuina atu ai le tele o tagata 'ai e tamomoe mo a latou pesos. O le anufe anufe lea na tafe i le salsa verde ua kuka ma faaopoopo i se paluga suamalie o aniani o le caramelised, pepa samasama samasama, pepa lanumumu lanumumu, tomato, ma mea manogi a Mekisiko. O le sanuisi ua maeʻa ma le vevesi o le veveti o le mekasini Mekisiko, susulu ma zesty pico de gallo, ma le suamalie fou o le lime.
E le o mautinoa pe o le a le eseesega i le va o Amerika kulimi kulimi ma le mamaniko Mekisiko? O le mea mulimuli e sili atu le manifinifi ma sili atu le masima nai lo kirikisi kiripisi Amerika ma o se foliga e foliga tutusa ma foliga o le Farani. E sili atu le faigofie ona fai pe afai e te manaʻo e faʻataʻitaʻi lenei Mekasini Crema Recipe.
Mea e te Manaomia
- Mo Fajitas:
- 1 lb sirloin steak (tipi i ni fasi ie manifinifi)
- 1/4 ipu salsa verde
- 1 tbsp. fuālaʻau manogi
- 1 lapisi samasama lapopoʻa (tipi i fasipepa)
- 1 pepa lanu mumu lanu moana (tipi i fasi pepa)
- 1 lapoa lanu samasama (tipi i fasi pepa)
- 1 patato (tipi i fasi pepa)
- 1 tsp. kumumu
- 1 tsp. kalu
- masima ma le pepa e tofo ai
- Mo le Sosifo:
- 1 roll roll
- 1 tbsp. Mekisiko crema
- 2 tbsp. fou pico de gallo
- Gama: 1/2 lime (tipi i totonu o ogalaau)
Auala e Fai Ai
Fai Fajitas:
- Faʻaopopo fasi pepa o le laʻau moa ma le verde salsa i se ato ziplock, taumafai e aveese le tele o le ea pe a mafai, ma le faamau. Tuu le ato ziplock i totonu o le pusaaisa ma tuu marinate mo le itiiti ifo ma le 2 itula.
- A faʻataunuʻuina, aveese mai le pusaaisa ma tuʻu ese. Faʻamamaina se uʻamea uʻamea i le maualuga ma pe a amata sina asu, vave faʻaopopo le suauʻu manogi ma le afa o le steak.
- Faatasi ai ma se seti kopa, avanoa avanoa taitasi aano o aano o manu fasi ina ia le mafai ai e le isi ona fufulu isi vaega. A maeʻa le minute pe lua, o le a amata ona lanu enaena ma gaoioi le aisa - faʻaali ina ia maua uma le vevela ma lanu.
- A uma loa ona kuka i le faifaimeaese, ave ese mai le vevela ma faaopoopo i ai le vaega lona lua o suauu ua folasia. Kuki le vaega lona lua i le auala lava e tasi ma faʻaopopo i le steak faasao.
- O le isi mea faaopoopo le sisi samasama, pepa lanumumu lanumumu, ma le sameli samasama pepa i le vevela uʻamea vevela ma uu i luga le fasi o le suka ma le sipisi ma le paluga pepa. Faaopopo le tamato, kumini, kekuliko palasima, ma le masima ma le pepa e tofo ai. Kuki mo ni nai minute seʻia oʻo ina vaivai ma momoli fualaʻau. Faʻaopopo le ato i totonu ma aveese mai le vevela.
Fai le Sanuisi:
- Faʻasaga lau pine i le afa ma le faaputuga i le tasi vaetolu o le faluga fajita. Faʻatasi i le mekasini Mekisiko ma le pico de gallo ma tautua ma le lime pe a manaʻomia.