O se tasi o ki i le faia o se salalalelei lelei o le faʻamautinoa o lau letusi e fou ma faʻailo. E leai se mea e maua ai se salati faʻavauvau e pei o se ipu maʻaleʻale o le limu, o laʻau mumu.
E lua mea e manaʻomia e le salati salalau e tumau ai pea: susu ma le ea. Atonu na e faalogo i ai. Aemaise lava, e toatele tagata e foliga mai e manatu o le auala sili e taofi ai le laisi leisisi o le faamaufaailogaina lea i totonu o se ato ma le uma o le ea na sasaina.
Atonu na e faitauina nisi o fautuaga e aofia ai le faʻaofiina o se vaomago i totonu o le taga e suʻe uma mole mole muamua o le ea ae leʻi faʻamauina.
O le mea e leaga ai, o lena fautuaga e matua leai lava. Letu e manaʻomia moni lava le tele o le malulu, e faaopoopo atu i sina susu, ina ia mafai ai ona faʻaulu. O le mafuaʻaga lea e teu ai e le falemaʻi la latou letusi i ni pini faʻapitoa e mafai ona faʻaaogaina ai le ea pe a faia i totonu o le pusaaisa.
(O le aveeseina o le ea e fesoasoani e puipuia ai le faʻamaʻiina, o le mea lea e mafua ai le liua o le laisi ae leai se mea e fai i le lettuce tumau crisp. I soo se tulaga, o le oxidation e le o se mea e tatau ona e popole ai pe afai e te faatauina le letusi fou ma faʻaaoga i totonu o nai aso.)
O lea la, o le auala sili lenei e teu ai la la letusi i le fale:
- Tipi ese le pito o le aʻa ma vavae ese laulaau.
- Faatumu le goto (poʻo se ipu tele) i le vai malulu ma faʻapalapala lau. Fai lemu le lau o loʻo siomia i totonu o le vai. Soo se grit lava o le a magoto ifo i le pito i lalo o le goto. Aveese le letus mama, pe faʻaoga le ipu ma toe faia lenei laasaga mo le palapala lanu palapala.
- O lenei o le ae manao e faʻamago le letusi. O le auala sili e fai ai lenei mea o loʻo i totonu o se salalaiti e viliina. A e aua neʻi faʻafefeina lau. Otioti i le afa (pe laiti) ina ia e le tuʻimomomoina i latou e taumafai e tui i totonu.
- Salati-taamilo seia uma ona tafe ese uma le vai. O laulaau o le a fai si laʻititi laitiiti-o le mea lena e te manaʻo ai.
- Ave le ato mai le salatisi viliina ma ufiufi laulaʻau ma solo solo pepa. Faʻasaʻi le ato i le pusaaisa. (E mafai ona e faʻaaogaina se falala tele nai lo le ato salalaiti.) Atonu e te manaʻo e tuʻu i luga o se ipu poʻo se fata e maua ai nisi alavai faʻalelei, ae aua le faʻaaogaina se pesini-manatua, e te manaʻo i le malulu.
- A uma loa ona malolo le laititi mo le 30 minute, o le a manino ma sauni e faʻaaoga. Ae e mafai ona e teu lau letus i le pusaaisa i lenei auala mo le 3 i le 5 aso. Tusi pepa taʻavale pe a latou faʻamago. Faʻasala ese le tele o le vai-e na o le pau lava le mea e tatau ai ona manava, ae le o le toso.
Manatua o lenei metotia o le saʻo tonu lea o le auala e faʻatau atu ai greens. Laʻau faʻafefiloi faʻafefiloi e sau i totonu o se taga po o se tasi o na pusa palasitika. E leai se tasi o nei auala e teu ai e mafai ai mo soʻo se ea, lea e mafua ai ona vave faʻapipiʻi na ituaiga o laumei pe a uma ona e faʻatau.
O le tala lelei e mafai ona e faʻaaogaina le metotia o loʻo faamatalaina i luga mo au gutu matala, foi. Ioe, e masani lava ua uma ona fufuluina greens ua fefiloi, ae ia manatua, o le susu o totoe mai le fufuluina ma le tosoina o lanu, faatasi ai ma le solo solo palapala, lea e fesoasoani e tafe ma fou, faatasi ai ma le lelei o le ea.
(E le o le taʻua, ua maua ni fusi uamea e avea o se tagata solitulafono i le tele o afaina o meaʻai oona , o lea e lelei ai le fufuluina oe lava.)
Faʻatasi ma au lauulu fou ma faʻaigisi, ua e sauni e faia se salati lanu meamata lelei. E le gata i lea, o nisi nei o fautuaga mo le faia o se vailaau sili .