O se tasi o auala e sili ona lauiloa e ola ai le roe o le cod, ma le karashi mentaiko , i le mea Iapani , e pei o le faatumuina o palanikeke, e masani ona iloa i le Iapani e pei o le onigiri , poo le omusubi poo le subibi.
O Karashi mentaiko e faʻataunuʻuina sina tamaʻi cod roe o loʻo i totonu o se fasi ie lamolemole poʻo se membrane ma faʻasaina i le lanu mii ula pei o le togarashi . I le faaopoopo atu i karashi mentaiko, o fesuiaiga o le cod roe lea e mafai ona suia e avea ma mea e fai mo lenei fua o le poro o le araisa o le mentaiko ma tarako. Mo nisi faʻamatalaga e uiga i tarako, mentaiko, ma karashi mentaiko, ma pe faʻapefea ona fiafia lenei meaai, faamolemole ia faitau le tusiga lenei i luga o le sapalai meaai a Iapani.
E mafai ona fiafia Karashi mentaiko pe faʻamago pe kuka. Mo le faʻamoemoe o lenei fua, e sili pe afai e kuka le roe ao leʻi faʻaaogaina e avea o se mea e tumu i luga o le onigiri, aemaise lava pe afai o le a fai le polo araisa i se meaʻai poo se pento (lunch box), ma e le 'ai vave. I le isi itu, afai o le aʻai le 'ai vave, o lona uiga, taumafai i le karashi mentaiko. O se mea e sili ona ou fiafia i ai, ma e manaia!
Mea e te Manaomia
- 1 i le 1 1/2 ipu kulupu puʻupuʻu Kuki
- lanu enaena (po o se araisa paepae)
- lafoaʻi masima
- 1/2 le kara kara mentaiko (o le cod roe) (pe tusa ma le 1 i le 1 1/2 inisi le umi)
- 1 le tele
- ajinori (moa ua suamalie), poo 2 fasi laititi
- afifi palasitika
Auala e Fai Ai
- O lenei fua e manatu e kuka, e maua ai araisa. Afai o loʻo e faʻaaogaina le sukalaisa, toe kuka le araisa i le microwave seia oʻo i le mafanafana. O le araisa e sili ona faigofie ona fai i se paisa araisa ma taofiofia pe a fai sina mafanafana.
- Pe a faia ni aigiri (keke baisa), faʻaaogaina le afifi palasiti e fesoasoani e aofia ai le araisa ma i nisi o auala e faigofie ai ona fai le sukaisa i se polo lakapi tafatolu. E faaitiitia ai foi le gaogao.
- 'Otiʻoti se fasi pepa lapoʻa ma faʻapipiʻi i luga o se laupapa paʻu mama. Faʻafefiloi lemu le paʻu palasitika ma masima. O lenei laasaga e filifili, ae o le masima faaopoopo ile pito i fafo o le onigiri e taatele.
- Scoop mafanafana kuka araisa i le ogatotonu o le palasitika afifi i se faaputuga faaputuga. Faʻasalaga ma salalau le araisa ina ia faigofie ai ona e faʻaaogaina se lima matua i le ogatotonu o le araisa. O le auala e talitutusa ma le faia o keke kuki.
- Kuki le karashi mentaiko e ala i le tuʻuina i totonu o se pesini laitiiti ma ufiufi i le paʻu palasitika, ona faʻavevelaina lea i le maualuga mo le 10 i le 15 sekone pe seia maeʻa. O le aʻoaʻoga o le a suia i le lanu mai se loloto lanu piniki mūmū sesega i se lanu piniki mūmū sesega, mafiafia.
- I le nofoaga tutotonu o le araisa uma, tuu se fasi kuka karashi mentaiko. Pe, faaaoga le cod cod roe pe afai e te manaʻo ai. O le isi, ave pito pito i lalo o le paʻu palasitika ma faʻapupuu ona faʻapipiʻi pito o le palasitisi pei o le araisa e aofia ai le karashi mentaiko faʻatumu.
- O le aigilima o le a faia ai se foliga e pei o se polo lapotopoto. Ma le isi, ia patipati lemu i luga o lou lima e ala i le kuka faatasi o ou lima. Faʻafeiloaʻi lemu i luga o le ogatotonu i le tafatolu tafatafa o foliga o ou lima, aʻo faʻamafola lemu le ogatotonu i le taimi e tasi e ala i le tataʻi o ou tamatamailima i le polo araisa. E mafai ona ausia se mafiafia, ae toetoe lava o le tolu tafatafa tafatafa.
- Lafoaʻi le paʻu paʻu mai le ogatotonu. Faʻaaogā le fuamoa mūmū matū e afifi ai le onigiri. Fiafia vave pe afifi i totonu o se pepa mama o afifi palasitika e teu ai i se pulu poʻo se aoauli.