O le Kentucky Derby o le mea sili lea ona taatele o laumei solofanua Amerika uma. E faia i tausaga taʻitasi i Churchill Downs i Louisville, Kentucky, i le Aso Toonaʻi muamua ia Me. O le Run for the Roses o le taaloga sili ona umi o le taaloga i le Iunaite Setete, e amata mai i le 1875, ma ia vave ona manatuaina tu ma aga masani e le mafai ona fesootaʻi atu i ai: tulou tapunia mo tamaitai, o se faasinomaga i le taimi na amata mai ai ; mint juleps; faʻatau; le usuina o le pese "O loʻu Fale Kentucky Muamua"; se palanikeke o roses mo le solofanua manumalo, lea na tuuina atu ai le tuuga o lona igoa igoa; tagata lauiloa; ma taloina keke pailati palanati.
Na faia e George Kern le fua mo le pai pe a avea o ia ma pule o le Melrose Inn i Prospect, Kentucky, faatasi ai ma le fesoasoani a ona matua, ma na avea ai ma faifeau faapitoa. O le igoa "Derby Pie" na faʻatau faailogaina e le aiga o Kern, o loʻo matua mataala lava e uiga i le faʻaaogaina e le faʻatagaina. O le fua o le Kerns o se mea faalilolilo, ae tutusa lenei ma le lauiloa iloga o le Melrose Inn, lea o se tu masani i le tuuga talu mai le ogatotonu o le 1950. O le keke o le keke keke keke e tutusa ma le isi faʻamaonia a le Southern dessert, pecan pie, ae faʻatasi ai ma launiu ma sukalati, ma lena tui faaopoopo, faʻafetai atu i le Kentucky saʻo le busibon whiskey. Naʻo le saʻo mo se pati atoa-vaiaso mo mea ua lauiloa o "le lua minute sili ona fiafia i taaloga."
Mea e te Manaomia
- 1/2 ipu falaoamata uma
- 1 ipu suka
- 2 fuamoa (mama le sasaina)
- 1/2 ipu pata (faʻavaivai)
- 2 sipuni tele
- Kentucky bourbon
- 1 le ipu tiloti (tapunia)
- 1 1/4 ipu keke keke keke sukalati
- 1 sipuni
- vanilla extracti
- Pipi le masima
- 1 paipa fai meaʻai (mo le 9-inisi pai)
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 350 F.
- Faʻafefiloi le falaoamata ma le suka i se paluga faʻafefiloi. Faʻaopopo fua ma masini ma faʻafefiloi e tuʻufaʻatasia. Faʻailoa i totonu o le talofa, paʻu, sukalati keke, vanilla, ma masima.
- Liligi le paluga i totonu o le paʻu o le paʻu. Pipi mo le 40 i le 45 minute, pe seʻia maeʻa ona faʻatumu. Faʻamau le pai i luga o se uaea ma faʻamalo muamua aʻo lei seleina.
Auaunaga Auaunaga
Auauna i lona mamalu uma pe afai o oe o se purist e uiga i aga masani.
Po o le pito i luga ma se sipuni tele o kulimi sasaʻa po o kulimi sasaʻa o loʻo susuluina i keke keke ma keke, soʻo se meataalo poʻo se mea atoa mo le teuteuina pe afai e te fiafia tele i le manaia o au meaʻai. O le ice cream ice cream i le pito i luga e masani lava o se filifiliga lelei mo na o soo se ituaiga pai, ma o le eseesega o le lanu kulimi sukalati ma le kulimi sulu lamolemole e sili ona manaia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 553 |
| Aofaʻi gaʻo | 33 g |
| Fatisi | 14 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 9 g |
| Cholesterol | 144 mg |
| Sodium | 361 mg |
| Carbohydrates | 53 g |
| Faiga o le fiva | 4 g |
| Puipuia | 11 g |