Greek Macoroni ma Cheese Baked Pasta Recipes

I le gagana Eleni: μακαρόνια ογκρατέν, faʻamatala mah-kah-ROHN-yah oh-grah-TEN

Macaroni ma le sisi o se meaai e sili ona fiafia i ai ma aiga uma, ma o lenei ogaumu anufe o le mafuaaga lea e fiafia ai Eleni ia te ia. E fai sina ese nai lo le masani ai "mac cheese" ma e manaia! Afai o loʻo e suʻeina se mea e leai ni manu o le Eleni Eleni o Pastitsio , o le mea lea.

Mea e te Manaomia

• 1 pauna pasita maataroni (po o le umi ziti)
• 1 1/4 ipu
• kefalotyri (fuga, pecorino, toe foi, poʻo isi kisi paʻepaʻe paʻepaʻe)
• 3 fuamoa (vavaeese)
• 1/3 ipu pata (faʻapala)
• Mo le Sauce:
• 6 sipuni gaʻo pata
• 7 to 8 tablespoons falaoamata
• 3 1/2 ipu susu (atoa)
• 1 fuamoa moa
• masima e tofo
• uliuli pepa e tofo ai
• Mo le Topping:
• 1/4 ipu falaoa (toasted)

Auala e Fai Ai

Laʻau muamua i le 390F (200C).

Fai le sauuga:

1. I totonu o se fagu, faʻafefete le pata i luga o le vevela vevela.
2. O le taimi lava e liusuavai ai, faʻapipiʻi sina falaoamata i lea taimi ma lea taimi, faʻamalosi i se uaea tele poʻo se sipuni laupapa, seia oʻo ina sulu ma aveese mai le vevela.
3. Fufulu le susu seia oo ina vevela ae aua le kuka, ma faaopoopo lemu i le falaoamata falaoamata, faʻaauau pea ona faʻaosooso.
4. Faʻafoʻu le masi i luga o le vevela vevela ma faʻavave seia oʻo ina malulu ma lamolemole, o le tutusa o kulimi.

1. Aveesea mai le vevela, faaopoopo le masima ma le pepa, ma a maeʻa ona vevela, taia le yolks egg and stir them in.

Fai le makaloni:

1. I totonu o le vai faʻamalu, kuka le makaloni mo le afa o taimi fautuaina i le afifiina.
2. Fufulu ma ofufu ile afa o le pata omea.
3. Faʻamau i le fuamoa o le fuamoa seia oʻo ina faʻafefeteina ma faʻaosooso i le makaloni.
4. Faaopopo le afa o le kulimi kuka ma togi.
5. Malamalama le pata (pe pamu) se mea e faʻafefiloi ai le ogaumu ma tuʻu se fasi faʻalanuʻu o le sau i le pito i lalo, fufuluina i sina sina siʻi, faʻapipiʻi se fasi macaroni, fufuluina i le sisi, ma faʻaopopo sina fasi sau.
6. Toe faia seia uma ona faʻaaogaina maaloni uma, ma sasaa atu le sauʻai totoe i le pito i luga.
7. Fafasi muamua i le sisi, ona fai ai lea o falaoa, ma luga ma le pata o totoe.
8. Pipi mo le 30 minute ma tautua vevela.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	462
Aofaʻi gaʻo	30 g
Fatisi	17 g
Vailaʻau Mataʻutia	9 g
Cholesterol	177 mg
Sodium	445 mg
Carbohydrates	31 g
Faiga o le fiva	3 g
Puipuia	16 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.