Kuki Kuki Kuki (Tong Dak) Suʻega

O nei umu anufe anufe a Korea-anufe moa ua gaosia, e pei o kok dak poo tongdak, e lelei mo toetoe lava o soo se taimi.

Gagana Gagana Korea kuki tong dak chick manulele ua tupu tele i le lauiloa i Korea. O nei aso, e mafai ona e mauaina na ofoina atu i soo se mea i Korea i Saute, ma ua faʻaulufale atu le manatu i le US Tong dak i luga o manus mai Baltimore i Chicago ma San Francisco. O mekasini a le South Korean restaurant e pei o Kyochon Chicken ma Bonchon ua tatalaina nofoaga i le Iunaite Setete, ma aumai ai a latou lava lomiga o laumei moa anufe a Korea i luga o le Pasefika.

O nei manulele a Korea ma kulin moa e soona suamalie, vevela, ma suamalie, ma e le mafai ona 'aina se tasi. Pe a filifilia au apaʻau moa fou ma pusa i le faleoloa, ia manatua o faivaega laiti (mai moa laiti) atonu o le a sili atu ona agavaivai, ae sili atu le tele o aano o manu ma e ono avea ma seu.

O le ki i lenei fagogo a le anufe a le anufe o Korea, o le kuka fagota faalua-i le taimi e fufulu ai i totonu o le umu i luga o le ogaumu, ma toe faʻapala i le ogaumu. Afai e te manaʻo e faʻamalosia le mea vevela mo nei apaʻau, faʻaopoopo i ai nisi kochujang-ia faʻaeteete ia aua nei faʻaopopo tele.

Mea e te Manaomia

• 2 pauna moa ma paʻu
• 1-inisi moa o le faʻaoʻoina o mea totino, faʻafefe
• 2 lepamela sesame
• 6 tbsp
• soya soya
• 3 tbsp suka
• 3 tbsp kulimi
• 5 cloves garlic, minced
• 1/2 sipuni laʻitiiti, minita
• 1 tbsp fasi pepa mumu pepa (kochujang)

Auala e Fai Ai

1. Faʻafefiloi mea uma ae o le moa faʻatasi mo le saumalie.
2. Malu le moa mo le itiiti ifo i le itula i le sauuga (o nai itula e sili atu).
3. Laʻau muamua i le 400 F.
4. I totonu o se ogaumu vevela i luga o le ogaumu, enaena le moa i itu uma, faʻasaʻo le faapale moana mo le taimi mulimuli ane.
5. Faʻasalaga apaʻau ma moli paʻu i se pamu papaʻu, sasaa le saumalie i fasipepa.
6. Tuu le moa i totonu o le ogaumu.
7. Suʻe se tasi i le taimi o le kuka, ufiufi ma se sau siva pe a manaʻomia.

1. Kuki le moa mo le 40 i le 50 minute ile ogaumu.

Auauna 4.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	724
Aofaʻi gaʻo	33 g
Fatisi	9 g
Vailaʻau Mataʻutia	13 g
Cholesterol	190 mg
Sodium	1,601 mg
Carbohydrates	41 g
Faiga o le fiva	2 g
Puipuia	65 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.