Lenei!

O Chickpeas, lea e lauiloa foi o garbanzos, e mafai ona avea ma tagatanuu i Asia ae ua avea ma se tulaga lelei i le vaipanoa Metitirani mo le fiaselau tausaga. E ui lava e taatele i Italia atoa, ae e matua tupu aʻe i le itu i saute ona latou te manaʻomia le maualuga o le vevela i masina o taumafanafana. O le taimi lava e seleseleina ai, e tautau i luga e malogo, ona faaputuputuina lea o fatu ma tuu ese.

A e alu e faʻatau mai chickpeas e tele au filifiliga.

• O le mea pito sili ona faigofie o le faʻatau faʻatau latou; E masani ona sisi e le au fai meaʻai Italia se ipu e tumu i moa i totonu o le ogaumu pe a latou susunuina e tunu falaoa ona faatau atu lea i le laulau, ma nisi o a latou meaʻai kuka ina ia mafai e le tagata faatau ona toe suaina i latou i le fale.

• O le isi mea pito sili ona faigofie o le faʻatau mai lea o laʻau; oi latou o se tasi o nai fualaau faisua lea e le o afaina tele le tofo e ala i le faʻaaogaina o pisinisi.
• O le filifiliga mulimuli o le faʻatau mai ia latou faʻamago ma solomuli i latou. Afai e te filifilia lenei taʻavale, siaki le aso gaosiga i luga o le pusa, aua o moa moa ua matua tele o le a le faamaluluina tusa lava po o le a le umi latou te oso ai.

O taimi faʻafeiloaʻi e masani ona umi, i le faasologa o le 24 itula, ma le toʻatele o tagata e faʻapipiʻi sina sipuni o le bicarbonate i le vai e faʻavave ai le faagasologa. Ua ou iloa o le faia o lea mea e maua ai le moa moa ae le o ni mea e le fiafia ai, ma e sili ai ona ou solomuli mo le 24 itula po o le sili atu.

O taimi o le kuka e umi foi, i le faasologa o le 1 1/2 i le 3 po o le sili atu itula, e fuafua i le fua; i le taimi ua uma ona fai, o le a latou faʻamaluluina ma maua ai se uiga sili ona manaia. Afai e te faʻaaogaina se kuka kuka, e mafai ona faʻaitiitia le taimi e kuka ai, e ui o le ae taumafai e iloa pe vave vave ona kuka i lau kuki.

E le o se mea e ofo ai, ona o nei taimi e kuka ai, o le tele o recipes chickpea o ni mea taumafanafana, lelei mo na aso malulu pe a fesoasoani se ipu e faʻamamafa i luga o le ogaumu e faʻamafanafana ai le umukuka. O lenei mea e sili atu i le taimi ua tuanai pe a faʻaaogaina e tagata ni ogaumu fafie poʻo ni faʻamafanafana e tuʻuina i totonu o fale e fai ai le kuka.

Mai se meaʻai paleni, o chickpeas o se punavai sili ona lelei o polotini, o palatini e leai ni purini, ma o le mea lea e fetaui lelei ma i latou o loʻo mafatia i le gout. E tusa ai ma isi laumei latou te maua ai le gaʻo maualuga o mea e gaʻo, lea e mafua ai ona sili atu le caloric; e le o le mea lea e manaʻomia e le tasi i le taimi o se taumafataga. Ae ui i lea, latou te tamaoaiga tele i le calcium, ma avea ai i latou ma filifiliga lelei mo le tetee atu i le osteoporosis, o loʻo mauʻoa foi i le uʻamea, ma o se puna lelei tele o fiva. O i latou nai lo le sodium-le mativa, lea e avea ai i latou ma paʻi lelei mo i latou e faʻaitiitia ai meaai sodium.

Le auala pito sili ona faigofie e auauna ai ia i latou?
Sa vevela, faʻafefeteina ma sina suāuʻu olive olive faaopoopo ma faʻalanu e tofo i le masima ma le pepa. Afai e te auauna atu ia i latou i le tuna, o le ae maua se fesuiaiga lelei i luga o le tonno e fagioli; faaopoopo se uaina paʻepaʻe ma se salatisi tufuga ma o le ae maua se meaʻai manaia faigofie.

Mea mulimuli: O nisi o suʻega e manaʻomia mo le falaoamata chickpea. E faigofie ona fai: Malamalama faʻafefete moa moa e ala i le faʻamafanafanaina i latou i se ufiufi seʻia oʻo ina lanu le lanu, lulu le ufiufi e faʻanoanoa ai moa masi ma puipuia ai ni mea e mu ai. Ma le isi, tuʻu i latou i se mea faʻaleleia seʻia oʻo ina latou maua le tutusa o le falaoamata.

Ae o loʻo i ai isi mea e fai ma i latou: Chickpea recipes

E uiga i Chickpeas, ma saunia i latou e kuka.

Panissa
Vasega Ligurian fualaau suamalie, o se polenta e faia mai le falaoamata chickpea o le a avea ai se taumafataga faamalieloto ma faigofie.

Pannelle
Chickpea fritters tagata fiafia i auala i Palermo - o mea matagofie ma le matagofie.

Calentita
O le Gibraltarian variation i luga o Panissa, na aumai e le auvaa vaalele Geneva.

Pasta e Ceci
Pasta ma moa, o se fesuiaiga i pasta e fagioli, mai le Malaga.

Ciciri Ca Pasta
O se sicilian chickpea-and-pasta soup lea ua afaina i le pancetta ma tomato, ma o se vaega taua o le San Guiseppe faamanatu (Saint Joseph, Mati 19).

Maccu di San 'Gnuseppi
O se tamaoaiga Sicilian suamalie mo San Giuseppe, ma o se auala faaleaganuu o le faamamaina o le faleoloa i le amataga o le tautotogo.

Minestrone di Ceci
Se suamalie suamalie, moa fatu moa mai le Abruzzo.

Lagane, Ceci e Baccalà
O se Puglian soup lea e maua mai ai le moa mai le galo ma le baccala.

Minestra di Ceci con Zafferano
O se mea e le masani ai le kuka i le saffron e lalagaina ma le sisi e faaopoopo ai le lanu meamata.

Minestra di Ceci e Finocchi
E le o se mea faʻapitoa faʻamaoni i le kuka, o le a lelei le lelei.

Minestrone di Ceci
O le minestrone o se vaomatua fualaau suamalie. O lenei fesuiaiga, mai Sardinia, e faaaoga ai moa.

O lenei i Umido
O moa vao moa e faia lelei tele i le kuka ma le kuka, o le a aoga lelei foi i se tafaoga poo se anufe.

Ceci alla Pisana
Peasusu moa loto ma greens ma anchovies: atoatoa i le taumalulu!

Insalata di Razza Con Ceci
Se salatisi iʻa lelei na faia i le mata.

Ceci e Tempia di Maiale
O keke pi ma le puaa (o manu puaa mai le ulu atoa) o se ipu Milanese mai aso o le galuega Sipaniolo - i le 1600s.

Cavezune
O le ravioli falai mai le peninsula o Gargano, na faia i le manaia o le chickolala chocolaty.

O lenei mea i Zimino
O pi pi ma greens, o se vaomatua o le sili polula (octopus) i zimino, mai Clifford Wright. Vaʻai lelei.

Laʻau mumu ma le pi pi ma Lemon ma Thyme
O se meaai suamalie pasta.

Non-taofia Newish's Italianissimo:
La Festa di San Giuseppe NYC-Style - o se tuufaatasiga o ipu o aso malolo a Italia-Amerika e aofia ai ma le lua fausaga o Cavazune, kuki ma le moa chick based faatumu, Sfingi, ma isi mea.