O lenei mea manogi, manogi manogi (doenjang jjigae) o se Korea faʻamafanafanaga taumafa e sili ona lauiloa i masina malulu malulu. Le Korea Korea (daenjang) e talitutusa lava ma le Iapani miso ae sili atu ona leaga ma mamana. Daenjang chigae e ofoofogia le loto ma e mafai ona faia i le toetoe lava o fualaau faisua uma o loo i ai i lou lima. E ui o lenei tasi o se meaʻai e sili ona ou fiafia i ai le zucchini masani, pateta, ma le pepa o fualaau faisua, e suamalie i kāloti, isi sikuea, ma lapisi foi.
Mea e te Manaomia
- 6 oz. o le pipi po o le moa, tapuni
- 3 i. mea manogi (Pulu Korea po o le taulauli poʻo se faʻataʻitaʻiga e sili ona maua mai i le sodium) *
- 1/2 aisa, gaosi
- 1 tsp. suauu matala lelei
- 1/2 zucini, tipi i le afa uumi ma tapena
- 1 tamai pateta, tipi i totonu o tamai pusi
- 1 lanu lanu meamata lanu, masiʻini lelei
- 3 tbsp. daenjang (pasene pasene)
- 1 tbsp. kochujang (peli pepa pepa)
- 1 tsp. Ata o chili pepa (filifiliga)
- 1 tsp.
- vela laʻau
- 1
- keke o tofu , tipi i totonu o tamai pusi
- 1 faʻamaʻi, faʻapipiʻi
Auala e Fai Ai
- Afai e faʻaaoga le lafumanu, ona siʻosiʻo lea o le pipi seʻia oʻo lava ina faʻafefeteina i totonu o se fagu. Afai e faʻaaoga le gaogao, ona lafoaʻi lea o le laasaga ma ia naʻo le faʻapipiʻiina o le kuka ma fualaau faisua.
- Faʻaopopo mea totino, galati, kākalo, zucini, pateta, ma le pepa ma aumai i se vevela ile vevela vevela.
- Faʻaopopo le faʻafefiloi o le soya, paʻu pepa paʻu, fasi pepa (pe afai e faʻaaoga), ma tofu.
- A amata ona toe faʻaleleia le kuka, tape le vevela ma faʻapipiʻi meaʻai.
Afai e leai sau fale faʻatau fale poʻo se faleoloa e faʻatau, ona mafai lea ona e faʻaaoga vai, ona faʻalauteleina lea o le pasene pasene e te faʻaaogaina ma masima e tofo i le pito o le taimi e kuka ai.