Ioe, o le "tao tao" o pepe i tua o le ivi o se oxymoron, aua afai e te gaosi kulupu, o le mea moni e te le taliaina. A oʻo i le taimi ma / poʻo le tau e taofia ai i tatou mai le alu i le ulaula, e ui i lea, o le auala e faʻafefiloi ai pepe e pito sili ona lelei.
Mea e te Manaomia
- 2 faʻatoʻa faʻapipiʻi pepe i tua o gaʻo puaa (teuteuina o le tele o gaʻo, patet dry)
- 1/3 ipu malamalama lanu enaena (paʻu)
- 3 sipuni masima (kosher)
- 1 teaspoon keke paʻepaʻe
- 1 sipunipuni paprika (ulaula pe masani)
- 1/2 teaspoon pepa o le chipotle (eleele)
- 1/2 teaspoon thyme
- 1/2 teaspoon tila mamago
- 1/2 teaspoon keke uila
- 1/2 teaspoon lelati liki
- 1/4 sipuni pepa pepa cayenne
- 1 1/2 ipu ipu fasi keke
Auala e Fai Ai
- Vaʻaia le ogaumu i le 250 F.
- Faʻafefiloi meaʻai i totonu o se tamai pesini ma faʻafefiloi. Tuu ia togi taʻitasi i le ogatotonu o lana lava fasi pepa mamafa mamafa alumini. Faʻaaogā le paʻu mama i itu taʻitasi o laʻau e lua (sili atu i luga o le aano o manu). Faʻapipiʻu taʻitasi faʻamau i le pepa.
- Tuu ia afifi afifi afifi e lua i luga o se pepa tao ma tuu i totonu o ogaumu. Pipi mo le 2 itula. Ave ese ivi mai le ogaumu, ma, faʻaaoga kuluka , tatala le afifi. Faʻaofi laupega i luga o le tasi fasi fasi pepa ma le fasi keke anufe i itu uma e lua.
- Liliu le vevela o le ogaumu i le 350 F.
- Toe foi i tua i le ogaumu. Faʻaauau pea le kuka, faʻasala i luga o sau fasi keke sau, seivagana o le 'aloʻamea e mumu ma faʻalelei, e tusa ma le 30 i le 45 minute. Aveese ma malolo mo le 15 minute aʻo leʻi vavae ma tautua. Tipi afaina e mafai ona togiina i se sau saula pe a manaʻomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 312 |
| Aofaʻi gaʻo | 11 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 39 mg |
| Sodium | 4,260 mg |
| Carbohydrates | 43 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 11 g |