O lenei meaʻai ma le salakeke salati o se salati fou ma suamalie. O pepe fou pepe, pecans, ma strawberries e avea ma mea e ofo ai ma fetaui lelei. E avatu e le pecans le salatisi o se puluʻu ao tufatufa atu e le fugalaau i le sala o se meaʻai fou. Mo le sili atu o le salati, faʻapipiʻi sina sisi lanu moana po o se 'ie. O pusa fasi anufe mumu e lelei foi.
Mo sina faʻataʻitaʻiga faaopoopo, ia faʻasusu le pekans. Po o, saunia sugared pecans mo le salati. O le ae mauaina ni faʻamatalaga mo faʻatasi ma se isi mea totino Dijon e faʻaofuina i fautuaga ma eseesega i lalo o le fua.
Mea e te Manaomia
- Mo le Salati:
- 8 aunese ni meaʻai fou na vaʻaia (poo le pepe)
- 1 1/2 i le 2 ipu kulupu (fufulu ma tapena)
- 1/2 ipu pecan halves poʻo fasi (faʻaputu māmā)
- Filifili pe lua: 2 i le 3 aunese fulufulu'oti o le 'aʻano (po o le sisi uliuli)
- Mo le Ofuina Balsamic:
- 2 sipuni tele palsamic vinegar
- 1 sipunni faaopoopo 1 teaspoon tila suka
- 1/4 teaspoon dried tarragon
- 1/8 sipuni tila kulula
- 1/8 sipuni keke uʻamea
- Laʻau o le sinapi vaimama
- 1/4 cup extra virgin olive oil (po o le kulimi kulimi poʻo se isi gaʻo vailaʻau)
Auala e Fai Ai
- Tasi le meaʻai ma le sliced strawberries, pecans, ma sisi, pe a faʻaaoga. Ufiufi ma le pusaaisa seia oʻo i le taimi.
- Tuu le vailaau palsamic vinegar, sugar, tarragon, riki ma le kalama ufiufi, ma le sinapi i totonu o se mea e gaosia ai. Faatasi ai ma le taofiofi o le pulupulu, faʻapipiʻi le suauʻu fuālaʻau i se gasolo lemu, tafe lelei I se isi itu, tuʻu meaʻai i totonu o se fagu, ufiufi i se tapuni, ma lulu e faʻafefiloi. Tatau ma fetuunai taimi.
- Pe a sauni e auauna atu, faʻafefe le faʻaofuofu i luga o le salatisi ma togi lemu.
Galue 4 i le 6.
Fautuaga ma Fesuiaiga
- Pecans maoaʻi - Tuu le paipa o le pecan i totonu o se uʻamea vevela ile vevela vevela. Kuki, lulu le ufiufi ma liliu le pikiva seia oʻo ina mama le lanu ma faamanogi. Aveese i latou i se ipu e malulu atoa aʻo le i faaopoopo i latou i le salati.
- Laʻau Paga Suamalie - Faʻamuʻu 1 sipunipuni o le pata i totonu o se tamai laumei i luga o le vevela-vevela. Faʻaopopo pekana ma faʻanofo e faʻaofuofu lelei i latou. Faaopopo 1 le sipunipuni o le suka ma le kuka, faʻamalosi pea, seia oʻo i le enaena auro ma ua solo le suka. Aveese i latou i se pepa solo poo se fasi pepa lalaga pepa.
- Dijon Mustard Vinaigrette: I totonu o se fagu ma se tapuni, faʻaputu 1 le faaputuga koko sipuni o le vine Dijon, 1/4 teaspoon o le kela kope, 1 1/2 sipuni o le vine uaina, 1 teaspoon o le sua o le lemon, ma le 1/2 ipu o mea faaopoopo olive olive olive. Lulu malosi; tofo ma faaopoopo le masima ma le pepa lanu uliuli fou, pe a manaomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 234 |
| Aofaʻi gaʻo | 20 g |
| Fatisi | 4 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 11 g |
| Cholesterol | 11 mg |
| Sodium | 193 mg |
| Carbohydrates | 10 g |
| Faiga o le fiva | 3 g |
| Puipuia | 5 g |