Lemon tart atonu o se tasi o laʻau e sili ona lauiloa i le paluga o fualaau aina ma le suamalie e ui lava, o loo i ai nisi o mea tutusa tutusa mo le igoa o le "sili". Passion Fruit Tart o se tasi o manufeʻai. O loʻo i ai se tofo malosi ma le tele o le faʻafefe. O le a le mea e sili atu, e matua faigofie lava ona faia.
Afai e te le mautonu i fuainumera o fuamoa, pata ma suka i lenei fua e mafua ai le tamaoaiga, aua le popole; naʻo oe e manaʻomia se tamai fasi pepa; e ui lava e matua sili atu.
Mea e te Manaomia
- Mo le Solitulafono:
- 300 grams Vaʻavaʻai vavalalata (faʻamalo)
- Mo le Faatumu:
- 1 lemoni na suaina le vevela ma le sua
- 1 cup / 235 ml. pulupulu fualaau suamalie (leai ni fatu **)
- 12 oz./350g. siaki suka
- 6 fuamoa (atoa)
- 9 fuamoa yolks
- 10 1/2/300 g. pata e leʻi faʻamalolo (faamaluluina)
Auala e Fai Ai
Lave le ogaumu i le 190C / 375F / Gas 5
Saunia le Taligama ::
O le gaʻo o le 23cm / 9-inisi le tart tart tin ma sina pata laitiiti. Faʻasaga le palu ma le laina o le tanoa, ia mautinoa e leai ni loimata i le pastry. Prick le pito i lalo o le ipu e faʻaaoga ai le vaitusi. Refrigerate mo le 15 minute.
Ufiufi le paluga ma se fasi falaoa taofi ma faʻatumu i pi tao pi, pe faʻaaoga foi le suka araisa uumi. Pipi mo le 15 minute i le ogaumu e muaʻi faʻamamaina, aveese le fasi pepa ma pi ma araisa ma tao mo le isi 10 minute seia oʻo ina auro.
Fai le Faatumu:
** Ina ia fatuina le pulupulu o le pulupulu, taofi ni fualaau suamalie ma togi uma le palu, fatu ma le sua i totonu o se mea faapipii i se pesini. Lipi le pipi i totonu o le sieve, lafo ese fatu.
Fai le faʻatumu: faʻapipiʻi le suamalie lemoni, suamati o le lemoni, fualaau suamalie o puree, suka, fuamoa ma fuamoa i totonu o se potu tele. I luga o se vevela vevela, ia faʻaaoga mea uma - o le ae maua ai se mea e sili ona lelei mo lenei mea. Faʻaauau pea le fetogi seia oʻo ina solo le suka. Aua e te faanatinati lenei faagasologa: pe o oe 'o le a togiina fua. Ae e te leʻi iloa, o le a faʻafefiloi le paluga. Ua saunia pe a matua mafiafia e ofuina le pito i tua o se sipuni laupapa.
Aveese le apa mai le vevela ma tuʻu i le tasi itu. Mai i lea taimi i lea taimi fusi le paluga pe a susulu. A maeʻa maeʻa, faʻaosooso i le pata faʻamamaina. Aua nei faʻaopopo vave pe o le pata o le a faʻavaivaia le faia o le mea sili.
Faʻalautele le vevela o le ogaumu i le 230 C / 450F / Gas 8.
Liligi le paluga i totonu o le pusa falala kuka, nofoaga lata ane i luga o le ogaumu vevela ma tao ai mo le tusa o le 8 minute. Aveese mai le ogaumu aʻo lei amata ona lanu enaena. Faʻamalie ia faʻamalo lelei aʻo leʻi auauna atu. Ou te fiafia e alu i le po. Auauna atu ma le kulimi kulimi poʻo le mea e faʻaaogaina i luga.
O le suiina o suiga e mafai ona e faia lenei tart ma naʻo lemoni o loʻo faʻatumu mo se meaʻai lelei, ma o se isi mea o Mango ma Passion Fruit