Faʻamataʻu faigofie mo aso uma, ae manaia tele mo le faʻasoa -o le mea lea na aumai e Pollo Rojo i le laulau! E toetoe lava o tagata uma e fiafia i moa, ma pe a faʻapipiʻiina i totonu o lenei tamato ma sina meaʻai suamalie, e tatau ona lavea.
O le isi mea sili e uiga i lenei ipu o le mafai lea ona e faʻapipiʻi isi mea taua ao gaosia le moa, ma tipi i lalo i le taimi muamua. E na o le 30 minute e fafaga ai le taimi mai le amataga seia maeʻa!
Mea e te Manaomia
- 3 fuālaʻau launiu gaʻo (vaevaeina poʻo 1 sipunipuni paipa o le pogisa sili atu ma le 2 sipuni gaʻo)
- 3 to 4 moa umumama (pe 4-5 chicken thighs)
- 2 ipu falaoa moa (
- faʻanoanoa , mai se atigipusa / fagu / mafai, poʻo le saunia ma ni moa moa po o le paʻu)
- 2 ipu vai
- 6 tamato tetele
- 1/2 aisa (tipi i totonu o le taʻi)
- 1 sipunipuni elemene mūmū mūmū (po o le paʻu paʻu)
- 1 lapisi lapisi laʻau (tipi ma nutililii)
- 1 teaspoon oregano
- 1/2 teaspoon cumin
- 1/2 teaspoon
- koko koko (nonweetened)
- masima e tofo
Auala e Fai Ai
Liliu lau fafie i luga ina ia mafai ona vevela.
Fufulu 1 sipuni tele o le suauu po o le gaʻo i totonu o se apa lapoa i luga o le vevela vevela. Brown laʻau moa i itu taʻitasi.
Palu ufiufi ma moa ma le vai. Aumai i se faʻala.
A o moa le moa, ia tipi le pito i luga o tamato taitasi ma tuu i latou, tipi pito i lalo, luga o se kuki ma le aniani. Ave le isi 2 sipuni tele o le suauu i luga ia i latou. Tuu le kuki i lalo o le paluga ma tuu ai seia oʻo ina matua maanuminumi ma paʻu le paʻu o le kulumu.
E ui lava o le tamato ma aniani o le falai, aumai le moa moa e malosi e faʻapipiʻi ma faaopoopo le paʻu uʻamea poʻo le palu, garlic, oregano, cumin, ma le koko koko.
Aʻo sauni le tamato, 'aveʻese mai le vao ma faʻamalo mo le tasi le minute. Aʻo lelei le tamato, liliu le moa i totonu o le ulo.
Tipi le paʻu mai tatato taʻitasi ma faʻaaoga se sipuni e aveese ai fatu mai le ogatotonu. Faʻaaoga ou tamatamailima, faʻafefiloi le tamato laitiiti ma faʻaopopo i totonu o le masi i totonu o le ulo. Vavaeese aniani ma sosolo i totonu o le sau. Tuu le saumalie ia faʻaitiitia, faʻafefe lemu ma le ufiufi, aʻo moa le moa kuka.
Kuki seia oʻo ina oʻo i le moa 170 Fahrenheit / 77 Celsius i totonu. Afai e vave ona kuka le vai, faʻaopopo pe tusa o le afa ipu vai ma faʻaauau le kuka, toe fai pe a manaʻomia.
Auauna atu i lau Pollo Rojo i sana sana ma le paʻepaʻe paepae poʻo le Rice Mexica , pe a e fiafia i ai. Ia mautinoa ia faʻavelaina soʻo se mea e faʻaaoga mo le faʻaaogaina i le lumanai, aua e suamalie.
Motugaafa: Auauna atu i lenei ipu mo malo (pe na o le manaʻo ia sili atu ona manaia)? Fai sina mea malie tele e ala i le fufuluina o vaega taʻitasi ma sina tamaʻi lima o aniani lanu meamata lanu meamata poʻo se lanu mataʻetaʻe mafolafola fefiloi ma le cilantro. O lenei mea o le a faʻaopopo ai le lanu, tofo, ma le fua.
Faʻataʻitaʻiina e Robin Grose
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 974 |
| Aofaʻi gaʻo | 53 g |
| Fatisi | 15 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 21 g |
| Cholesterol | 314 mg |
| Sodium | 749 mg |
| Carbohydrates | 16 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 103 g |