O lenei mea e le maua ai le suka e maualalo ai le suka, e le manaʻomia ona faʻaaogaina ma e na o sina vaega o le suā masani e tatau ona fai. Talu ai e na o le 1 1/2 ipu suka e faʻaaoga e faia ai fa (8-ounce) fagu, ma talu ai o le suka o le mea lea e fesoasoani i le setiina o se siama, o le togafiti iinei o le faʻaaogaina o se pectin ua faʻailogaina mo le suka-leai poo le suka recipes e fesoasoani i le seti. O lenei manogi manogi o le a avea ma meaalofa lelei tele, aemaise lava i le faaiuga o le taumafanafana ma le amataga o le tautoulu pe a oo i le taimi sili ona lalelei o pagakeke.
E le manaʻomia le faʻafeiloaina o lenei siama ae e tatau ona faʻavelaina (e oʻo i le 3 vaiaso) poʻo le aisa (e oʻo atu i le 1 le tausaga). Manatua e faaigoa pusa taʻitasi i le igoa o le siama ma le aso e muta ai. E mafai foi ona e faʻagasolo lenei lapisi i se vai vai taele mo le teuina o le potu-mahana i le 55 i le 70 tikeri (e oo atu i le tasi le tausaga).
Mea e te Manaomia
- 1 3/4 ipu vai
- 4 fualaau suamalie
- 2 laau tinamon (gau i le afa)
- 8 peppercorn lanu uliuli
- 4 cloves (atoa)
- 2 1/2 tablespoons powdered pectin (mo fua maualalo-suka pe leai-sukuka)
- 1 1/2 ipu suka (vaevaeina)
- 1 1/4 pauna paʻu mumu (mulumulu, lapisi, ma le gaʻo)
- 1 sipuni le sua o le tipolo
- 1/4 sipuniti pata (e puipuia ai le taamilo)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se mea faʻafefete, aumaia vai, faʻafiafiaga, paumonon, peppercorns ma cloves i se vevela i luga o vevela vevela, ufiufi. Faʻaitiitia le vevela ma faʻapipiʻi 10 minute. Fua ma fuafua 1 1/4 ipu, faʻaopopo atili vai pe'ā manaʻomia.
- I totonu o se fagu tele poʻo se ulo, faʻapipiʻi le pectin ma le 1/4 ipu suka. Faʻasolo i pulu, vai manogi, sua o le lemon, ma le pata. Aumai i se vevela i luga o le vevela vevela, faʻafia ona faʻaosooso. Faʻaopopo mea totoe 1 1/4 ipu suka ma toe faafoi le lapisi i le taamilosaga atoa, faʻaosooso. Cook, faʻaosooso faifai pea, 1 minute. Aveese mai le vevela.
- Ladle hot jam i totonu o ni fagu vevela po o ni fagu ua mafai ona fufulu i le vai vevela vevela (e le tatau ona faʻamaonia seʻi vagana ai le lapisi), fufulu ma vavao le ea. Luga i luga o paʻu ma mama na fufulu i vai vevela vevela, fufulu ma faʻamago le ea. Liliu i luga i luga o se solo solo mama.
- A maeʻa, liliu i luga le itu taumatau ma luga o le pusaaisa mo le tolu vaiaso pe malolo mo le 1 masina. Afai e te filifili e mafai ona faia le siaki mo le teuina o potu-vevela e oʻo atu i le tasi le tausaga, faitau le faʻamatalaga i lalo.
Manatua: Aʻo le i faia se galuega faʻatinoina fale, faitau le mea e tatau ona fai e le kamupani.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 24 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrates | 6 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |