Lafoaia o le Tamai Mamoe

O lou aiga o le a fiafia i mea taua i totonu o lenei tamaʻi mamoe fafaga mama. O se tuufaatasiga o le totoa, lenamon, ma le kumini e faaopoopo i le kuka faatasi ai ma tamato, kalaka, ma sina sua o le tipolo.

Afai e te manaʻo e faʻaaogā se kuka taofi, vaʻai i fautuaga ma fesuiaiga i lalo o le fua.

Auauna atu i lenei tamaʻi mamoe i le vevela vevela, grits, poʻo le tausoga, faatasi ai ma se salati faigofie.

Mea e te Manaomia

• 1 1/2 i le 2 pauna mamoe e leai ni ponaivi (po o se tamaʻi solofanua)
• 1/2 teaspoon kosher salt (poo le tofo)
• 1/4 teaspoon eleele lanu uliuli
• 1/4 ipu falaoamata uma
• 1 sipuni tele o le olive olive
• 1 riki ala (tapena)
• 2 cloves garlic (minced)
• 1/2 teaspoon eleele kasini
• 1/2 teaspoon eleele totoa
• 1/4 teaspoon eleele onamamoni
• faasee solo palapala palapala lanu uliuli
• 1 karioti lauiti (paʻu, palu)
• 1 (14.5-aunese) e mafai ona tatato (ma le sua, suamalie)
• 1 le ipu o moa
• Oona o le 1/2 lemoni

Auala e Fai Ai

1. Aveese se gaʻo vaaia mai le tamai mamoe ma tipi i ni fasi meaʻai. Fafasi i le masima ma le pepa ona togi lea i le falaoamata.
2. Fufulu 1 sipuni tele o le suauu olive-poʻo le meaʻai fualaʻau-i totonu o se ogaumu Dutch po o le tele o le vevela i luga o le vevela vevela. Faaopopo le fasi mamoe ma le sisiʻoti gaosi. Kuki le tamai mamoe seʻia oʻo ina faʻafefeteina i itu uma, e faʻaosooso ai.
3. Faaopopo le aniani ma kuka, fafagu, mo le 5 minute le umi, pe seia oʻo ina sulu le aniani.

1. Faaopopo le kālati ma kuka, fafagu, mo le 1 minute le umi.
2. Faaopopo mea totoe ma aumai i se vevela.
3. Faʻaitiitia le vevela, ufiufi, ma faʻapipiʻi mo le tusa o le 1 le itula, seia oʻo ina vaivai le mamoe.
4. Auauna i luga o selaisa vevela kuka, grits poʻo polenta, poʻo se tausoga, pe auauna atu i ni vevela vevela vevela poʻo pateta.

Fautuaga ma Fesuiaiga

• Faʻaopopo paluga o pateta e tusa ma le afa i le taimi o le faʻasologa.
• Ina ia liua i le kuka taofi, mulimuli i laasaga muamua e 5 ona faʻafeiloaʻi atu lea i le kuka taofi. Ufiufi ma kuka i le LOW mo le 5 i le 7 itula. I se isi itu, kuka i le HIGH mo le 4 itula.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	527
Aofaʻi gaʻo	30 g
Fatisi	12 g
Vailaʻau Mataʻutia	13 g
Cholesterol	124 mg
Sodium	633 mg
Carbohydrates	26 g
Faiga o le fiva	4 g
Puipuia	37 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.