O le lanu tiamata lanu meamata a Matcha, o se mea suamalie ma le manaia a le Iapani faʻatasi ma se suamalie suamalie graham cracker custb crust. O lenei meaai manaia e faigofie ona saunia.
E tusa ai ma meaʻai a Iapani, o lenei ituaiga cheesecake e taʻua o "cheesecake rare". E le o iai ni faʻafitauli e le talafeagai pe leai foi, ae e le o taofi. Nai lo o lea, o meaʻai e fefiloi ma gelatin ma faʻafefe i totonu o le pusaaisa e faʻatulaga ai.
O le matagofie o lenei faigamalo Japanese matcha cheesecake o le ofoina mai o filifiliga o mea foafoa aua e le o taofi. E ui o le fua o loʻo i lalo e taʻu mai ai le faʻaaogaina o se keke keke se tasi, e mafai foi ona saunia le meaʻai i le matagofie o ipu taʻitasi, ipu, poʻo fakekene.
Mea e te Manaomia
- Mo le Solitulafono:
- 1 1/2 ipu ipu fatu gaham
- 3 sipuni punūlū pata le faʻamamaina (faʻavai)
- 1 sipuni gaʻo (lanu paʻepaʻe)
- Mo le Kusacake Faatumu:
- 1 le sipuni lauina
- gelatin paʻu (faataitaiga: Knox Gelatin)
- 1/4 ipu vai
- 6 aunese sisi kulimi (faamaluluina)
- 1/3 le ipu kulimi
- 1/4 ipu masini paʻu paepae
- 1/4 ipu kulimi mamafa
- 1 sipuni
- materu laula meamata lauti
- 3 sipuni vai (mafanafana)
Auala e Fai Ai
- I totonu o se tamai pesini, faʻapipiʻi le gelatin paʻu ma le 1/4 ipu vai. Faafefiloi ma tuu ese.
- Ina ia saunia le paluga, i totonu o se isi pesini, faʻafefiloi fusi o le craham cracker, pata uamea, ma le suka.
- Falafola le paluga palu i le pito i lalo o le 8 inch le keke keke keke. Faʻasaʻo le kaluʻu e ala i le taina i tua o se sipuni e fatu ai se pusi mausali. Faʻamuʻu le paluga i totonu o le pusaaisa ao saunia le faʻatumu.
- I totonu o se pesini laitiiti faʻafefiloi le paʻu lanu meamata lanu meamata ma le 3 sipuni vai mafanafana e faʻamafola le eletise. Tuu ese.
- I totonu o se pesini telē, faʻafefiloi faʻasusu le kulimi kulimi ma le suka. Faʻaaogā se mea faʻapipiʻi mo le sili ona lelei.
- Faʻaopopo le yogurt ma le kulimi mamafa i le paluga kulimi kulimi ma faʻafefiloi seʻia oʻo ina lamolemole.
- O le isi, faʻapipiʻi le lauti tiulati matcha i le paluga cheesecake ma faʻafefiloi seia oʻo ina faʻapipiʻi. O le faʻatumu o le a avea ma lanu lanu meamata.
- Faʻafefiloi le paluga gelatin (o le a faʻamautuina) i totonu o le masini faʻavavevave seia oʻo ina avea ma suavai ma faʻaopopo i le kulimi kuki. Foaʻi lelei.
- Liligi le fufuluina o luga o le mea e pala ma salalau solo.
- Toe faʻamago le cheesecake mo le 6 itula, poʻo seʻi oʻo i seti.
Fua Faʻatauga ma Fesuiaiga
- Faʻaopopo taimi faʻasolosolo po o kulimi fou e sasaʻaina e pei o se teuteu mo le cheesekake tea tea matata.
- Uu le sisi siva ma le uʻamea mumm e faʻaleleia ai aʻo leʻi faia le tautua.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 245 |
| Aofaʻi gaʻo | 16 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 4 g |
| Cholesterol | 43 mg |
| Sodium | 148 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 4 g |