Mea e te Manaomia
- 10 aunese susu susu sukalati (fufulu gaʻo)
- 1/2 ipu faaopoopo 1 sipunipuni pulu mamafa
- 1 sipuni tele lavender (dried, culinary-grade)
- 2 sipuni kuka (i le vevela o le potu)
- 1 masima masima
- 12 aunese susu suālati paʻu lole (pe kulimi sukalati)
- Faʻasalaga: isi lavender dried lavender mo le teuteuina
Auala e Fai Ai
1. Tuu le sukalati gaosi i se pusa vevela saogalemu. Laina se pusa 8x8-inisi i le afifi, ma tuu ese mo le taimi nei.
2. Sasaa le kulimi i totonu o se tamaʻi fagu ma tuu i luga ole vevela vevela. Aumai le kulimi i se simmer, ma o le taimi lava e amata ai ona faʻapala, aveese mai le vevela ma faʻaosooso i le lavender maroke. Ufiufi le pulou ma se tapuni faʻafefiloi ma tuu i le potu vevela mo le 10 minute e tuʻu ai le kulimi ma le tofo.
(Tuu mo le 15 minute pe afai e te fiafia i se malosi malosi lavender.)
3. A maeʻa le 10 minute, aveese le tapuni ma toe faafoi le pusa i le vevela, ma vevela seia oʻo i le maʻa. Sasaa le kulimi vevela i totonu o se fola i luga o le sukalati gaosi, e faʻafefe ai le lavender. Tuu le pesini e le taofia mo le minute e tasi, e faamaluluina ai sukalati.
4. A maeʻa le minute, ia sosoʻo lemu le sukalati ma le kulimi seivagana ua liusua le sukalati ma e iai sau laulamole lamolemole. Faaopopo le pata o le vevela o le potu ma le pine o le masima, ma fusi faatasi. O lau mea lenei. Liligi i totonu o le 8x8 faʻapaʻu ma tuʻuina i totonu o se papa. Faʻasalalau se faʻavaa o le afifi faʻamau i le pito i luga o le ganache ina ia le maua ai se paʻu, ma tuʻu ai seia oʻo i le vevela vevela.
5. I le taimi o le vevela o le vevela, faʻavevela le ganache seia maeʻa ona tipi, pe a ma le 90 minute.
6. A maeʻa le taoche, tuʻu ese mai le pusa. Salu le lole, ma faʻalautele se vaega itiiti i se mea tino manifinifi i le pito i luga o le poloka o ganache. I le taimi lava e amata ai, ia faʻasaga le ganache i lalo agai i lalo (faʻapena ona i luga o le pito i lalo le paʻu o loʻo ufiufi ma solo i luga o le paʻu palasitika. Oti ese le ganale i totonu o 36 sikuea sikuea.
7. Faʻaaogā le faʻaaogaina o meafaigaluega po o se vavae e faʻafefe ai sikuea o felafolafoaʻi i totonu o le ufiufi o lole lole. O le faʻavaa o le ufiufi i le pito i lalo o sikuea e tatau ona sili atu ona faigofie lenei galuega e ala i le tuʻuina atu o se "vae" o sukalati e malolo i luga o meafaifaʻaili. Faʻamau i luga o le laupepa poʻo le pepa vao. Afai e manaʻo ai, ia sosoʻo pito i luga i se pine o le laveve mago aʻo faʻamago pea le sukalati.
8. Faʻafoʻi lelei le faʻapipiʻi, ona tautua lea. Teu le Lavender Milk Chocolate Truffles i totonu o se pusa i totonu o le pusaaisa. Mo le tofo sili ma lelei, aumai i le vevela i le vevela aʻo lei alu.
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| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 120 |
| Aofaʻi gaʻo | 9 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 3 g |
| Cholesterol | 6 mg |
| Sodium | 14 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 2 g |