Le Auala e Fai ai le Harcha - Moroccan Semolina Pan-Fried Flatbread Recipes

01 o le 09

O le a le mea e sili atu?

Harcha (faʻapipii foi le harsha ) o se falaoa falaoa faga Moroccan e faia mai semolina, pata, ma susu. E ui o foliga harcha e pei lava o se mufui Peretania, e sili atu le vevela ma e sili atu le pei o le paluga falaoamata i le fua ma le tofo. E masani ona faʻaaogaina le 'aiga o le taeao poʻo le taimi o le lauti.

O laasaga nei o le a faʻaalia ai le auala e faia ai harka .

02 o le 09

Faʻafefiloi meaʻai mama

Amata i le faʻafefiloi o mea mamago. I totonu o se ipu faʻafefiloi, faʻafefiloi faatasi:

• 2 ipu (250 g) salamole semolina
• 3 sipuni gaʻo
• 2 teaspoons kuka le paʻu
• 1/4 sipuni masima

03 o le 09

Faʻafefiloi i le Butter

Faʻafefiloi i le 1/2 ipu (125 g) susu pe faʻavaivai. Faʻaaogā ou lima, se fasi meaʻai, poʻo se sipuni. Aua le faʻafefiloi; tau lava ia mautinoa o susu uma o semolina e faʻamaluluina. O le faʻafefiloi e tatau nei ona susu ma faʻafefe, e foliga tutusa i le laulaʻau i le paluga mo se kuki kuki poʻo le fusi o le graham-cracker.

04 o le 09

Faaopopo le Miliki

Faaopopo le 1/2 i le 3/4 ipu (120 i le 180 ml) susu i le kulimi o le semolina e fai ai se paluga susu, toetoe lava susu lea e mafai ona teuina i totonu o se faaputuga.

05 o le 09

Harcha Dough

O le paluga kuka e tatau ona pei nei.

06 o le 09

Fuʻu le Paʻu i Papatusi

Vali paluga i ni polo, ma tuu i latou e malolo mo ni nai minute.

Fai ia polo soʻo se tele e te fiafia i ai. O polo o loʻo faʻaalia iinei e tusa ma le 1 1/2 inisi le lautele, lea o le a maua ai le laiti 3 " harcha .

07 o le 09

Taʻu le Paʻu

Afai e manaʻomia, ia vili le polo i le semolina. (O le filifiliga lenei mo foliga vaaia ma foliga).

Faʻasaʻo ia polo i ni pusa e tusa ma le 1/4 "mafiafia. Aua le faʻamafiafia, pe le kukaina le paluga uma.

08 o le 09

Kuki le Harcha Over Low Heat

Fufulu se palatini poʻo se mea e faʻafefete ai i luga o le vevela-vevela vevela mo ni nai minute.

Faaopopo le harka i le pani, ma kuka mo le 5 i le 10 minute i itu taʻitasi, liliu tasi lava, seia oʻo i se pale auro laititi. Taofi le vevela o le vevela, ma siaki i nisi taimi ia mautinoa o le harka e le o valivali vave, aua latou te manaomia sina taimi e seti ai ma kuka i le auala atoa.

09 o le 09

Auauna atu i le Harcha Warm

Harcha e sili ona lelei le mafanafana i le jam, sisi poʻo le meli. E mafai foi ona aʻafia i le vevela vevela mai i vaega tutusa o le pata ma le meli suamalie.

E mafai ona faʻamamaina le ogaumu i le ogaumu i totonu o se apa po o se 350 F (180 C) ogaumu mo ni nai minute. O le a latou tumau pea i le potu vevela mo le aso, ma teu lelei i totonu o le pusaaisa.

O le tea o se taʻaloga atoatoa i le telefoni . Taumafai nei meaʻai lauti Maraki:

• Mint Tea
• Tea Lanu ma Sepa
• Green Tea Ma Louiza (Verbena)