E tusa lava pe na e suʻeina e oe lava oe pe na e faʻatau se fasi mea e faʻamalolo ai ae o le paluga o le paluga o le paluga, o le kukaina lemu o le ki lea e faʻamuta ai se taumafataga alofa ma le lelei. E i ai ni nai auala e kuka ai pipi moa, lalo ifo o le a e mauaina le tolu o aʻu mea e sili ona ou fiafia i ai. (Manatua: E masani lava ona faʻatauina le paluga moa. Afai o loʻo i ai sau faʻataʻitaʻi i ou lima, e tatau lava ona e vevela, aua le kukaina lelei e pei ona faamatalaina i lalo.)
Lafumanu Faʻasaina
E le masani ona ou taʻuina atu i tagata e faaputu le tele o mea, ae o le kuka o le auala masani lea o le saunia o pusi moa mo se mafuaaga: e kuka le aano o manufasi, faafefeina le tipi malosi o le suauu e masani ona faaaoga e fai ai ni pusi moa i le ala, ma e maua ai le masima sili atu (faʻaaogaina i le taloina) lea e maua mai ai le paluga moa ma lona tofo-ma e faia nei mea uma e tolu i le taimi e tasi.
Tuu le pusi moa i se ipu tele ma ufiufi i le tele o vai. E mafai ona e faʻaopoopo se sipuni sipuni poʻo se lua o mea manogi e pei o le togiina, pei foi o ni nai keke sika, o le sipisi, o se karikiti, ma ni nai fugalaau seleni i le paluga, pe a e fiafia i ai, ae e le manaʻomia. Aumai mea uma i se vevela, ufiufi, ma faʻaitiitia le vevela e taofi ai le faʻapipiʻi ma le kuka, sili atu pe itiiti foi le faʻavaivai, seʻia oʻo ina faʻamaʻamuʻa le pipi moa pe a tuʻia i se tui, 3 i le 4 itula. Aveese le paluga moa mai le ulo ma faapipii i luga o le saito e tautua ai.
Manatua: E mafai ona e faʻapipiʻi pateta ma / poʻo le kāpeti e tusa ma le 30 minute ao leʻi oʻo i le faaiuga o le taimi e kuka ai, pe a e fiafia i ai, ae mafai foi ona e faʻatali seia maeʻa le pipi moa, toso ese mai fafo o le ulo ma ufiufi e taofi mafanafana pe tuʻuina foi i totonu o le oven 200 ° F, kuka ai le lanu mumu ma le kapeti e tipi i totonu o totonu o le vai seia maeʻa, ma ia tuʻuina atu mea uma e kuka i lona tino lelei.
Suga Cooker Corned Beef
O le pipi fagafalaina i totonu o se kuka taofi e maua uma ai penefiti ile paluga o pipi, ma le lelei o le le nofo i le fale ao kuka. Tuu se sipisi sosolo, se kālatila, selatilatila (pe afai e te fiafia i ai), ma ni nai fugalaau seleni i totonu o le kuka taofi. E mafai foi ona e faaopoopo atu ia pateta, pe afai e te manao e auauna atu ia i latou i le paluga moa. Seti le paluga moa i le pito i luga o fualaau faisua, sasaa i se sipuni sipuni o le kuka , ma faaopoopo ni vai e na ona togi ai le palu. Ufiufi ma kuka i luga mo le tusa o le 4 1/2 itula poʻo le maualalo mo le 8 i le 9 itula.
Lafumanu Faʻasusuina
O le suauʻu paluga ua totoina e atiina ae ai se manulele maoaʻe. Ae e te leʻi tunuina, peitai, e tatau lava ona e kukaina e aveese nisi o masima faamamā. O lea la, e tusa lava pe e te taoina, tuu le pusi moa i totonu o se ulo tele ma ufiufi i le vai. Aumai i se vevela aʻo e muai faʻapalaina le ogaumu i le 350 ° F. Faʻasese le vai ma toe fai. Matua. E te manaʻo e suʻe atili le masima ae e te leʻi tunuina. Faʻamau i luga le pito i luga o le pusi falaoamata i totonu o se pani tao ma ufiufi i pepa. Pipi mo le 2 itula. Lafoaʻi, tuʻu le ogaumu i le pito i luga o le umu, ma tao tao seia oʻo i le pito i luga e faʻafefete ma tafe, e tusa ma le 30 minute. O nisi tagata e fiafia e tufatufaina atu aano o manu ma le sinapi ma / poo le fufuluina i le suka enaena e faaopoopo ai mea e 'ai ma fesoasoani i le lanu enaena.
Po o le a lava lou kukaina, o le a sili atu le manaia o pusi moa ma le kapisi. Taumafai le kapeti laʻau faʻamalosi , laʻau tipolo , poʻo le kāpeti i keke . E mafai foi ona e fiafia i le tautua o le pateta pateta potato i tafatafa o lau pusi moa.