Photo Faaaloaloga a Timothy Hill Photography. O le Sesame tofu o se mea e sili ona lelei i le tausaga poʻo le inisiua. Auauna i luga o salati salalau mo se vasega muamua po o le aoauli; pe faaopoopo ni fatu ma fuʻu pe teuteuina greens mo se taumafataga manaia.
02 o le 09
Faʻapotopoto Meaʻai ma Muamua le Tofu
O Meaʻai
1 pauna faaopoopo-toso organic tofu (1 afifi)
Laʻau o le masima masima
1/4 ipu fatu lanu sinasina
1/4 ipu fatu lanu uliuli
1 sipunipuni masima sima poo isi suauʻu manogi
2 teasusu kuka sua suauu sesame
4 ipu mata mata, poʻo isi letusisi pepe
O le laʻau tilatila tilati (filifili)
Faʻasusu le tofu i le vai malulu ma paʻu i le afa le uumi.
03 o le 09
Faʻapipi Tofu i totonu o Fale Tausi pepa
Vili tofu fasi pepa i luga o se laulau e lua o pepa solo e faʻafefe ai le tele o le vai.
04 o le 09
Tofia
Faʻapipiʻi le tofu i luga o se ipu lapoa, ufiufi i se ipu lona lua, ma tuʻu le 15 minute e faʻamalo ai soʻo se vai tele. E taua le faʻamamago o le tofu ina ia le faʻapalapala le suauʻu pe a kuka.
05 o le 09
Auina le Tofu ma fatu Sesame
Lafoaʻi le tofu, ma fufuluina fasi pepa taʻitasi ma masima. Faʻafefiloi fatu lanu sinasina ma paʻepaʻe papaʻamea i luga o se ipu poʻo totonu o se ipu mafolafola, ma ia ofuina le soʻo lelei i itu uma e lua ma fatu. Soʻo se fatu e leiloa e mafai ona faʻaolaina mo se isi taimi pe faʻaaogaina mo le teuteuina.
06 o le 09
Pan Sear le Tofu
Uu le suauu i totonu o se pito i lalo ifo o le pito i lalo o le vevela maualuga. Vili ia poloka tofu seia oʻo ina vevela ma ulaula, 3-4 minute i itu taʻitasi.
07 o le 09
Drain Tofu i luga o Fale Taele
Aveese le tofu mai le uʻamea i luga o solo pepa, e gauai ai le suauʻu sili atu. Faʻaavanoa sina taimi e faʻaliliu malie ai, seia oʻo lava ina mafai ona faʻaaoga lelei.
08 o le 09
Oti le Sesame Tofu mo le Auaunaga
Aʻo lelei le manava o le tofu e tuʻu ai, tuʻu i luga o le tipi ma tipi faʻasolosolo i tafatolu.
09 o le 09
Ua saunia le Sesame Crusted Tofu e Auauna
O lau tafatafa o le Sesame Tofu ua sauni e tuʻu i luga o laulati salati poʻo fatu ma fualaʻau.