E faʻapefea ona faia ni laʻau mūmū lanu meamata

01 o le 05

Filifili Greens Fresh

O se salati lanu meamata paleni lelei, faamalieina, laei-o se faailoga o se kuka tele. Afai e le amanaʻia fuamoa pe faʻaaogaina, e faʻaalia. Ae o se salati lelei, faatasi ai ma fuga fou ma le laei e fai i le fale, e mafai ona faia se taumafataga. Faʻaalu se taimi e aʻoaʻo ai mataupu faavae o se salati lelei ma ave lau isi ipu falala fefiloi agai i le atoatoa.

Amata i letusisi fou-tipi mo salati lanu meamata sili. Vaavaai mo ituaiga vaitau o le vaitau: suamalie mache i le amataga o le tautotogo, paʻu paʻu paʻu e pei o le mafanafana vevela, arugula ma letus leaf lettuce i le umi e le vevela tele, ma chicories i le tautoulu. Aoao atili e uiga i le lettu i le lautele ma ituaiga laumei:

• E uiga i Lettuces
• Letus Varieties
• Ituaiga o Chicories ma Endives

Talu ai o se salati fetogia e foliga mai o le greens, o lo latou fou ma le tofo e sili ona taua. Ia mautinoa ia tofo i le letusi po o isi gusi aʻo le i faia le mea-e leai se mea e faaleagaina vave ai le salati nai lo le vevela oona poʻo le tannic greens.

02 o le 05

Faamama le Greens

Faamama ma faʻamago lau lettuces pe a maeʻa ona e mauaina i le fale (o le a latou umi le umi): Faʻasolo le letusi i totonu o se fagu lapoa o vai malulu (o le a faʻafeiloaʻi pe afai e foliga mai o se mea faigata mai le taavale e tietie i le fale), sii aʻe i latou mai le vai, fufulu mama i se salati viliina pe mago i luga o ni fasi ie solo pepa poʻo se solo mama mama. Afai e te le faʻaaogaina i le taimi lava lena, ia togi luga le laasisi o lau letusi i se laulau pepa solo poʻo se solo mama mama, faamau i totonu o se pusa palasitika, ma teu i totonu o lau pusaaisa poo le "faʻasalaga" mo le 1 le vaiaso . O lenei auala e teuina ai e tausia ai laʻau e faʻamamaina ae le faʻafefe, faʻasaʻo solo e aunoa ma le uila.

Vaʻai i lenei laʻasaga taʻiala i le faʻamamaina o le letusi mo ata ma faʻamatalaga auiliili.

03 o le 05

Tuu le Ofu i le Bowl

Faaopopo pe tusa ma le 2 sipuni tele o laei mo ipu taʻitasi uma e 4 mama, mamago i totonu o se ipu mamā, e foliga mai e telē tele.

E mafai ona faigofie mea e teuteu ai salalau paʻu, ae o laei e fai i fale e ave minute e fai ma e te iloa lelei mea oi ai. Ae sili i mea uma, latou te tofo tele. A maeʻa ona e mauaina le mataupu aoao lautele-e tusa ma le 3 vaega o le suāuʻu i le tasi vaega o le elemene (e pei o le lemon juice or vinegar) -e mafai ona e taʻalo ma fesuiaiga seia oʻo mai povi i le fale. Faamasima ma suamalie i au tofo; faʻaaogā le sinapi (faʻamago pe saunia), kulimi, poʻo le fuamoa e faʻamalosi ma "nonoa" le laei, pe a e fiafia i ai. Faʻafefiloi i le siʻisi, faʻaaoga suauu manogi, faʻaopopo mea manogi: o mea e mafai e le gata. O nai mea ia e amata ai:

• Vasega Farani French Vinaigrette
• Lemon Garlic Vinaigrette
• Balsamic Honey dressing
• Faʻafefiloi Dasti Dress

Tagaʻi atili i le auala e fai ai salati laei ma maua ni suʻega i Sapalai Salad Dressings.

04 o le 05

Tasi ma le tausiga

Faaopopo le lanu i le pesini. Ioe, luga o le ofu. Ona faʻaaoga lea o kuki, salati sipuni, poʻo ou lima e siʻi lemu le salati.

Fufulu muamua ou lima pe afai e te filifilia lena filifiliga, e manino lava. Ona uʻu ese lea o ou tamatamailima mai le tasi ma le isi pe a mafai ma taʻe i lalo o le ipu i le pito i lalo, sii i luga, aumai le lanu na paʻi i le ofu i le pito i lalo o le pesini i luga.

05 o le 05

Auauna i le taimi lava lena

O sosolo salalaʻau e sili atu ona lelei pe a uma ona lafoina, o lea ia e fesoasoani ia i latou i le taimi lava lena. Afai e te manaʻo e faia i luma, fai le laei, faʻaopopo le laulaʻau, ma ufiufi lauulu ma solo solo pepa ae leʻi tuʻu i totonu o le pusaaisa. O sala e faʻapenei e teu ai mo ni nai itula, ona togi ai lea pe ae sauni e auauna atu.

O se Faʻaiuga Mulimuli: Faʻataugofie. E sili atu i le tasi le salalau salalau ua faʻaumatia e na o le tele naua mea e maua ai. O le salati lanu meamata sili ona lelei e na o le: togi greens. Faʻaaogā lauulu fou, laei e fai i le fale, ma le tasi pe lua faʻauluulu e pei o ni nai faʻavelalalalalala, o le sosolo o laʻau po o chives, pe atonu o ni nai fatu gaʻo po o sina sipuni fufulu, pe a tatau. Ae taofi iina.