A e faitau le upu "ita" i se kuka poo le kuka tao, e te iloa le mea e fai? E lua uiga o le timu.
Teu sukala
O le uiga muamua o le "ita" o se faagasologa o le vevela ma le malulu o sukalati e fausia ai ni tioata tumau. O nei tioata o le a faʻamautinoa ai o le sukalati o le a mausali i le vevela o le potu ma o le a tumau pea le matagofie o le fogaeleele. O le auala masani o le faʻamalosia o sukalati o le vevela lemu ma faʻamago i lalo, e faʻaaoga ai le lole thermometer, i ni tulaga maʻoti.
E manaʻomia le faiga masani ma e ono faigata. O le auala lena e maua ai e le lole lole le susulu ma le mausali, ae faigofie, atigi o le sukalati i luga o lole uila. O lole gaosi lapoa e i ai masini e ono faʻamaʻalo sukalati ina ia atoatoa ma mausali. E mafai ona e faʻatau se koko sukalati e faʻasaʻo ai lole lole pe afai e te faia lole lole tele.
E mafai foi ona e faʻamaʻaina sukalati i se auala faigofie. Fufulu le vaega o le sukalati, ona faʻaopopo atu lea o nisi sukalati ma le faʻamafanafana pea, i se tasi itu, seivagana ua liusua uma le sukalati ma o le paluga e lamolemole. O lenei metotia e fesoasoani foi e faʻaogaina tioata.
Faʻafiafia i se Sauce
O le lona lua o lona uiga o le vevela vevela o yolks fuamoa aʻo leʻi faʻaopopo atu i se vevela vevela e ala i le faʻaopopoina o sina fasi masi ma sasa lelei. O lenei metotia e taofia ai le galo e ala i le aumaia faatasi o le vevela o meainu e lua. Soo se taimi lava e te faaopoopo ai fuamoa, poo kirimulimi mumu, poo soʻo se meaʻai susu i se vevela vevela, faʻafefeteina meaʻai susu ao leʻi ulu atu i totonu o le vevela vevela e mautinoa lelei.
E na ona e manaʻomia se sipuni poʻo se mea vevela. Faaaoga se uaea e taia ai le paluga susu ma le vevela o le suavai vave ina ia aua neʻi e pipiʻi le paluga i totonu ole pesini!
A e faʻapipiʻi le faʻafefiloi le faʻafefiloi i le mea vevela o le vai vevela, ia faʻaosooso lemu ma faʻanatinati ma le malosi ina ia faʻaogaina faʻalua mea uma.
O le tele o suʻega ona fai atu lea ia te oe e vevela le meaai, ae le o le aumaia i se mea e afaina ona o lena mea e ono mafua ai foi curdling.
Faʻamanatuga Faʻamatalaga Faʻatauvaʻa
Afai e te manaʻo e faʻatino au metotia faʻaosooso, taumafai se tasi o nei fualaau sili: