I tua atu o le Faʻasaina: Sage Faʻaopopo le 'ai o le eleele i le tele o laei
O le Sage o se laʻau faʻamalosi ma laʻau paʻu lauulu-lanu meamata ma laʻau toto. E tele ituaiga o togafiti, ae o ituaiga o meaʻai e faʻaaogaina mo meaʻai e pei o se togafitiga, e masani ona lelei, togalaau togalaau, poʻo Salvia officinalis . Sage le Sage e avea o se vaitau mo lona malosi manogi ma le manogi. I le faʻaopoopoga i le faʻaaogaina o le kuka, o lenei vao o loʻo faʻaaogaina faʻamaʻi ma e pei lava o se mea teuteu teuteu.
Faʻafefea ona faʻaaoga le Sage i le kuka
O le Sage atonu e sili ona faʻaaogaina i le sauniuni o le soisi, e ui lava o loʻo lelei lelei ia paʻu ma aano o manufasi, aemaise lava o moa. O le Sage ua lauiloa mo le tofo manino o loʻo tuʻuina atu i mea masani o aso malolo masani. Ae o se fale e teu ai meaʻai i ipu pia, saumato tomati, omeletis, polenta, moa chickotto, pesto, ma le sage pata mo pasta ma pusa.
Sa masani ona fetaui le Sage ma isi laau e pei o thyme, marjoram, ma le rosemary ma faʻalelei lelei lelei i le garlic, sukani, oregano, pasili, ma le bay bay.
O le manogi o le totoa o le togafiti e maua ai se eseesega lelei ma mea suamalie pe suamalie ma o le mea lea e masani ona fetaui lelei ma le pineapple. O le Sage foi e mafai ona tuʻuina atu i sina sipuni faigofie o se faʻaopoopoga i cocktails ma isi meainu.
O lau laʻau tele e mafai ona faʻalanu-falai e gaosia ai se meaʻai suamalie ma le manaia lea e mafai ona faʻaaogaina e fai ma teuteu pe faʻatau i luga o se ipu.
O kuka e faamaluluina ai le tofo o le togafiti, o lea afai e te manao i se tofo vaivai, faaopoopo i tafatafa o le faiga o le kuka; afai e te fiafia i lau tofo sili ona malosi, faaopoopo i le amataga.
Ae laitiiti sina mea umi: Afai e te leʻi faʻaaogaina muamua le sage muamua, faʻaopopo i sina taimi i le taimi muamua ma vaʻai pe faapefea ona e fiafia i ai ma faʻaopopo atili i le tofo.
Auala e Faʻatau ai Sage mo Faʻatauga Faʻatoʻaga
E mafai ona e faʻatau togalaau fou pe faʻagogo ma pe o le laulaʻau atoa poʻo le afaina.
E masani ona faʻatau le togafiti fou i se fusi poʻo se pusa palasitika ma faʻatasi ai ma le aʻa o loʻo i totonu ina ia faʻasao ai le fou.
Pe a teuina le pusaaisa ma afifi i le palasitika po o totonu o le pusa paʻu palasitika fou e tatau ona tumau lelei mo le tasi le vaiaso. A maeʻa ona selesele le sage fou, o le a faʻaitiitia le tofo ma suia tele.
O le togafiti fou e masani ona faʻamago e faʻasao ai le tofo ma e mafai ona faʻatau mai e pei o laulaau atoa po o le "solo" i ni vaega laiti. Ona o le lelei, lauulu lauulu e pei o le lauulu i luga o laʻau laʻau, o le sage o le sage ei ai sina foliga lanu po o foliga mataga. E pei o le tele o laau afu, o laulaau uma e taofi le tele o latou suauu taua ma o lea e maua ai le tele o meaʻai nai lo o latou meaʻai. O le saito vela e tatau ona teuina i totonu o se pusa o vaalele mai le vevela ma le susu. Afai e teu lelei, e tatau ona faʻamago le sagisa vevela lelei lelei mo le tasi le tausaga.
E ui lava o le togafiti e masani ona faʻasusu e aveese mai ai suauu taua, o nei suauʻu e maualuga tele ma e le tatau ona faʻaaoga mo le kuka.