Okinawa dango o se fagu lanu e pei o le fulufulu fulufulu fulufulu ma Iapani ma se mea suamalie e masani ona maua i le tau mafanafana. Okinawa dango e lauiloa foi o s ata andagi , i le gagana o le Okinawa o le Iapani. "Sata" o lona uiga o le suka, ao "meagi" o lona uiga o le falai suamalie.
O tausamiga o le mafanafana lea e sili ona lauiloa i le itu i Sisifo o Okinawa Dango, o se tu masani faaletausaga o le Buddhist ma o loo faamanatu e malumalu uma i Iapani ma Sisifo. O le Obon festival e faamanatu ai aiga ua leva ona leiloloa ma tuaa.
E tele ituaiga o fualaau mo Okinawa dango, e amata mai i le malamalama i le mamafa, ae o le fua na faʻasoa i lenei pou e mo se siva e sili ona eleelea ma o le fua o le "donut" e pei o se keke. E mafai ona faia le siva ma na o ni nai mea masani faleoloa e pei o le falaoamata, suka, tao paʻu, fuamoa, ma susu.
Mea e te Manaomia
- 3 ipu falaoamata (faamoemoega uma)
- 1 1/2 ipu suka (falala)
- 4 teaspoons kuka le paʻu
- 1/2 teaspoon masima
- 3 fuamoa
- 1/2 ipu susu
- 1/2 teaspoon vanilla extracti
- 4 ipu totino canola (pe sili atu pe a manaʻomia mo le faʻavelaina)
- Pule oe pe fai: canola e kuka ai le pulu
- Faʻamalosi: manogi suka (poʻo se faʻafefiloi o le sukanamon eleele ma le sukalala)
Auala e Fai Ai
- Tuʻu mea taumago: falaoamata, suka, tao paʻu, ma masima i totonu o se pesini.
- I totonu o se isi ipu, faʻafefiloi mea taumafa: fuamoa, susu ma le vanilla extract. Faʻamalamalama faʻamafanafana faatasi mea inu seia maeʻa.
- Faʻaopopo mea inu i mea mamago ma faʻafefiloi seʻia faʻapipiʻiina e faʻaaogā se sipuni laupapa poʻo se spatula. E leai se mea e manaʻomia e faʻaaogāina ai le eletise eletise poʻo se mea faʻapipiʻi saʻo e pei o se Meaʻai Fesoasoani. Faʻaeteete ia aua nei faʻafefiloi le paʻu e pei o le dango o le a faigata pe a uma ona kuka.
- I totonu o se ulo faila, vevela o le canola. E tatau ona lava le suāuʻu e na o le ufiufi pito i luga o le Okinawa dango. Afai ei ai lau suāuʻu kuka, ou te fautuaina le suʻeina o le suāuu. O le vevela sili ona lelei o le ai ai i totonu o le va o le 365 i le 375 tikeri Fahrenheit ae sili atu nai lo le 375 ma e te ono lamatia le vave o le dango po o le mu foi.
- Ia saunia se lapisi lapoa e lalagaina i solo pepa e faʻauʻu ai le Okinawa dango cooked.
- Laʻau paluga i totonu o ni polo laʻititi, faʻamalolo se sipunifi fuamalie po o le sipuni tipuni ma le kuka e kuka ai le paluga mai le pipii tele. Faʻaopopo sina mea sili atu nai lo se faaputuga teaspoon, ma loloto le vela. E fuafua i le tele o le Okinawa dango, o le a fesuiaʻi le taimi ae a itiiti ifo ma le 4 minute o le a manaʻomia ina ia mautinoa o le ogatotonu o le dango e kukaina. Tofo se tasi e ala i le tipiina i se naifi e mautinoa ai ua kuka le ogatotonu.
- Faʻataga le dango e faʻaliliu ma faʻafefe i solo pepa. Ona lilo ai lea o le efuefu ma le suka, poo se faʻafefiloi o le sukanamon eleele ma le suka gaosia. E mafai foi ona aina le dango pe a manaomia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 809 |
| Aofaʻi gaʻo | 76 g |
| Fatisi | 7 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 47 g |
| Cholesterol | 55 mg |
| Sodium | 311 mg |
| Carbohydrates | 32 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 3 g |