Saina kulimi, fuga, ma le jiaozi (o laumei e faia i falaoa paluga falaoamata) o taimi uma e fiafia ai ipu i meaʻai a Saina. O nei meaʻai manaia ua leva ona i ai mo le silia i le 2,000 tausaga, ma o mai i le tele o ituaiga o ituaiga. O mea afifi ma mea e tumu ai e mafai ona suamalie, vevela, pe lelei, ma mafai ona avea ma aano o manu, vegetarian, poʻo vegan. Filifili auala e aofia ai le uila poʻo le faʻavela.
O le mea moni, o le suauu masiʻi e te filifilia mo au fai mea fai fale e mafai ona faia pe talepeina le mea na tupu. E toʻatele tagata e ofoina atu ni sauʻai e avea o se auala e tuʻuina atu ai ituaiga eseese ma faʻataga ai malo e filifili le latou fiafiaga.
Mea e te Manaomia
- O suʻega faʻapitoa e lima mo le suʻeina o saula. E mafai ona e fetuʻunaʻi le aofaiga o mea taʻitasi e faʻaaogaina i fua uma e fetaui ma lou tofo patino. Mo se faʻataʻitaʻiga, afai e te fiafia i lau saula vevela, ia faaluaina le numera o kiliki i le sau. Afai e te fiafia i lau suamalie mimiti ona suamalie lea ona faaopoopo se isi ½ teaspoon o le suka. Taumafai i latou uma, ma piki au mea fiafia.
- Fua 1: Sichuan Supping Sauce
- O se tasi lea o mea e sili ona taua mo le faʻasaʻoina / Jiaozi i Sasae. O le sichuan pepa paʻu i totonu o lenei fuataga e na o se filifiliga, e mafai foi ona e faʻaaogaina le keli pe a e fiafia. O le sisika o le Rice e fai ma filifiliga. Ou te le fiafia lava i le faaopoopoina o le vineta i laʻu sisiina mo mea e fai ai mea kapili, laumei po o Jiaozi. Ae o nisi tagata e fiafia i ai!
- Meaʻai
- 1 talo o le kālati, masi
- 2 sipuni
- sulu manogi mama
- 1 teaspoon gaʻo, e mafai ona e faʻaaoga le sugar castor poʻo le sugar sugar
- Paʻu ulugalii o le suauu sesame ua faʻafefiloi poʻo le suauu sesame paʻepaʻe. E sili atu le faʻaaogaina o le suauu lanu paepae pe a mafai ona e uuina.
- ½ teaspoon Sichuan pepa paʻu (filifiliga)
- Totoga 2: Faʻatauga Faʻasalaga Faʻasalalau
- Meaʻai:
- 4 sipuni faʻasalalamu soka sauce
- 1 sisi
- suauu sasama
- 1 sipunipuni Kaina vine riki ulaula (note: e le o le uaina mūmū mūmū)
- 2 sipuni togafiti, moa
- Totoga 3: Saulaʻau ma Sour Sauce
- O lenei fasi meaʻai o le a tuʻuina atu ai i lau faila o le "kick." O se meaʻai faʻafefeteina mo tagata e fiafia i meaʻai ma meaʻai.
- Meaʻai:
- 3 sipuni faʻasalalamu soka sauce
- 1 sipunipuni tipi selesele puna
- 1 kope, aveese fatu ma tapena lelei
- 1 cloves o le kāleti, teuteu lelei
- ½ sipuni sipuni suamalie
- ½ teaspoon gaʻo
- Fua fua 4: Manuʻai o le pīni
- O lenei sipisi masi ua musuia e le ipu "Sichuan Red Oil Oil" ma e tofo i meaʻai, suamalie ma e i ai se tofo ola e tumu i manogi.
- Meaʻai:
- 2 sipuni faʻasaga le soya saumalie
- ½ sipuni tele o le suauu Chilli
- 1 sipunipuni fufuluina o le seleni fufuluina o le suka
- 1 teaspoon le eleele e fafati ai pi pi
- 1 teaspoon suka
- Fua 5: Iapani-Style Sauce
- O lenei sipuni saula e musuia e le kuka Iapani. O nisi tagata atonu latou te mananao i lenei meaʻai ae atonu o nisi tagata atonu latou te manatu o le saumalie sasama o se mea malosi tele. Ae o se eseesega tele lava o le sasalaina o sau sau mo faila. O lea, pe afai e te lagona sina faʻanunununu o le mea e fai ai le meaʻai, e mafai ona e tuʻuina atu sau saula.
- Meaʻai:
- 2 sipuni pasi Laʻau soya sau fiafia o le Bonito, e tatau ona maua lenei soya soya i supamaketi Saina / Asia i le vaega o meaai a Iapani.
- 1 teaspoon Iapani leame saami Japanese pe mafai foi ona e faʻaaogaina le sauhini sau
- 1 teaspoon White Miso
- 1 teaspoon suka
- 1 teaspoon mini
- ½ sipuni vai
Auala e Fai Ai
Taualumaga:
Faʻafefiloi mea uma ma ia malolo uma mo le itiiti ifo ma le 30 minute e faʻatagaina ai mea uma a le mea e gaosia ai le faʻapotopotoina lelei.
Teu i totonu o se pusa faamau i totonu o le pusaaisa seia oʻo ina sauni e faʻaaoga. (Faaaoga i totonu o le 3 i le 4 aso). Auauna atu ma faila.