E iloa e tagata uma afai e mafai ona e kuka se fuamoa lelei, e mafai ona e kuka i se mea lava. O le tomai e manaʻomia mo le kukaina o se fuamoa e leʻo faʻalavelave tele, ae o loʻo i ai ni mea patino e tatau ona e mulimuli ai ina ia mafai ai ona maua le lelei atoatoa!
O se omeletiti e iai mea sili ona faigofie ma afai e te mulimuli i nai laasaga faigofie e mafai ona e faia le omeletene atoatoa i totonu o soʻo se pani, faatasi ai ma soʻo se mea suamalie e tafe i totonu!
Na ou mauaina le tele o au metotia / fautuaga mai le tusitala fafie a Richard Olney's Simple French Food. O se fafie Farani e kuka ai ma o loʻo i ai ni mea e sili ona ofoofogia ma fualaʻau kuka. Ou te fiafia foi i le faitauina o fualaau fuamoa a Iulia Child! E tofu uma i latou ma malamalamaga e uiga i mea matagofie Farani!
Mo lenei omeleti na ou faʻaaoga ai le cheddar ma le bacon ma nai fualaau fou. Ou te iloa i Falani Farani masani e le tatau ona e faʻafefiloi se vaega o mea aoga, ae o le cheddar ma le bacon e na o le tofo lelei tele! Ou te manatu e faia mo se omelette e sili atu ona lelei pe afai e te le ulaina le puaa, cheddar, poo soo se mea lava i totonu o le kulumu fuamoa ao leʻi kukaina le omelet. E mafai i nisi taimi ona mafua ai le sili atu-browning ma le le talafeagai le kuka ma le taamilosaga o le omelet. Faatali seia maeʻa ona e sauni e vili le omeletis, ma togi le faʻatumu i le ogatotonu o le omelet. Faʻasolo i luga ma eli i totonu!
Mea e te Manaomia
- 2 i le 3 sipuni gaʻo pata
- 3 fuamoa
- masima e tofo
- pepa e tofo
- Faʻasalaga: puaa, vao cheddar, otaota, poʻo soʻo se isi vaovao, sisi, poʻo meaʻai aano!
Auala e Fai Ai
- Tasi se tasi sipuni sipuni o le pata. Fasi faʻatasi faatasi ma fuamoa seia oʻo ina faʻapotopoto faʻatasi ma solo. Sue lemu i totonu o tamai cubes o le pata ma le masima ma le pepa.
- Faʻaopopo mea totoe o le pata i se falai lapotopoto. Tuu le vevela o le pata i luga o le vevela vevela seia oʻo ina amata e le pata ona faʻafefete ma ua lata ona liu enaena.
- Faaopopo le kulimi fuamoa i le ogaumu vevela. Faʻafeu lemu, pe faʻaaoga se vavae e faʻafefiloi malie ai le pito i luga o fuamoa (e le o le tilotilo o le pito i lalo o le pani) e faʻamaʻa atoa le pusa ma faʻafefete le fuamoa moa e tago i le apa.
- Faʻaauau pea ona faʻaleleia poʻo le sii i luga o pito o le omeletini ma se mea faʻapipiʻu e faʻataga ai le fuamoa mumu e kuka. O le taimi lava e seti ai le omelet ma puipuia le tilotilo (o le taimi lea e mafai ai ona e faaopoopo ni togi e pei o le sisi poo le keke tila), vave ona amata le suluina o le pini e taamilo ai le omelet. Faʻaauau pea ona fusi le pan ma taʻavale le omeletini i luga o se ipu mafanafana. Afai e te faʻatali e amata lalagaina le omelet seia oʻo ina le toe faʻamalūlūina o le a mago ma papaʻi! O le taʻavale o loʻo faʻaauau pea ona kuka le totonu o le omelet!
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 496 |
| Aofaʻi gaʻo | 45 g |
| Fatisi | 23 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 14 g |
| Cholesterol | 701 mg |
| Sodium | 541 mg |
| Carbohydrates | 1 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 21 g |