O Zabaione o se tasi o faʻamafaʻailoga masani ma faigofie lea e maua e se tasi i le tele o nofoaga; Farani e iloa o le sabayon. E manaia le tautua i tamai ipu, ma e sili foi ona lelei mo le taina o keke po o kuki; Giuliana Ascoli Vitali-Norsa na fautuaina e faaaogaina ma Dicitinobis , i le Vigil o Kipur.
Mea e te Manaomia
- 6 yolks egg
- 2/3 ipu (120 g) suka
- 18 sipuni tele o Marsala (e tatau ona sili atu nai lo le ipu)
Auala e Fai Ai
- Faʻamau i luga o le suka ma le suka seia oʻo ina paʻu le paʻu samasama e faʻalelei i le paʻepaʻe, ona sasa lea i totonu o le Marsala ma kuka i luga o se masini fafie.
- Aua e te aʻafia i se mea vevela, ae aveese mai le afi i le taimi lava e faʻamaunuʻu ai.
- A maeʻa ona mafanafana, e mafai, pe afai e te fiafia i ai, gaugau i totonu o se fuamoa e paʻepaʻe i papa mausali.