O le faʻaleleia o le malosi o le suavai ma le matagofie o meaʻai, Sauvignon Blanc o loʻo faʻaalia ai le tele o ituaiga sitaili mai se faʻalauteleina o faʻalapotopotoga o vaʻavaʻaina faavaomalo. O lenei meaʻai e sili ona manaia, o le vine vine papaʻe e tatau ona i ai-e mo ituaiga uma o faʻailoga faigata e mafua mai i le atisatisi i le asparagus ma le sala mafanafana i le taumafanafana.
Sauvignon Blanc Roots Regional Roots
Sauvignon Blanc na afua mai i le Valley Loire o le itu i matu o Farani (lea e masani ona faaigoa i le itulagi o le "Sancerre" poʻo le "Pouilly-Fume" - igoa uma e lua).
O aso nei o Sauvignon Blanc e mafai ona maua i le tele o vaiinu faavaomalo faʻatasi ai ma Kalefonia ma Chile i le faia o ni meaalofa sili. Ae ui i lea, ua ave e Niu Sila lenei vine i ni mea fou i le itu malulu o Marlborough, e maua ai vine mama ma lana saini fatu o le ulu ma tumu i luga o fua o le suka. O lenei uaina paʻepaʻe e lautele lava e maua e pei o se tasi o le faguina o varietal ma e masani lava ona saunia e inu i le faʻasalaga, o lona uiga e fiafia i se taimi vave nai lo le mulimuli ane. I Bordeaux , o le vine e masani ona faguina ma faaulutalaina o "Bordeaux Blanc," ma e masani ona faʻafefiloi ma Semillon, aemaise lava mai le itu maualalo o le Graves i luga o le faʻatautaia Left Bank. O lenei tuufaatasiga faaitulagi e ave ai le eletise maualuga a le Sauvignon Blanc ma faafefiloi ai ma le eletise maualalo, ma le tino o Semillon, ma maua ai le tele o vine lea e faamalosia ai malosiaga o vine e faaleleia ai le pupuu o le vine faaopoopo.
O le itu lauiloa a Ausetalia o le Vaitafe o Margaret o loʻo i luga foi o tua o le Mixed Bordeaux o Sauvignon Blanc ma Semillon e fatuina ai le faʻamalosia o uaina faʻaitulagi e faʻamalamalama i fua, faatasi ai ma le tele o le loloto ma le loloto.
Sauvignon Blanc Flavors ma Aromas - O Le Mea e Faamoemoeina
O le mea lautele, o Sauvignon Blanc, lea e lauiloa foi o Fumé Blanc, e masani lava o se uaina papago ma ni mea mamana e mai le sasini suamalie e maua ai le laʻau manogi e masani lava ona pipii i totonu o le manogi o vao vao mago ma togagogo Italia.
E masani lava ona fua i le malamalama i le toto, o lenei uaina ma le faʻamaʻeina le uaina paʻepaʻe i se mea mataʻina, maualuga maualuga, e ofoina atu ai le tele o meaʻai ma mea manogi. E masani ona iloa i laina mamā, laina mamā, laufanua olaola, e pei o le Loire Valley, Marlborough ma vaega o Chile i le talafatai, e masani lava ona sili atu le lapisi ma mea manogi, ae o le vevela e oso i luga o le isu ma le pala ma le melon, pi, pineapple ma isi autu o le vevela o loʻo faʻaogaina le nofoaga tutotonu.
Best Bets mo Sauvignon Blanc & Meaʻai
Sauvignon Blanc o se tasi o vine e sili ona fiafia i meaai-vavalalata, e matua mafai lava ona tautau i masini vevela-e masani ona faʻaaogaina, e maua mai ai mea sili ona lelei i ituaiga uma o kisimasi fiafia (e ui o le kusi po o le vevela o se uo faapitoa), ma e taua tele taʻimua i soo se fua e masani ai mo laau fou. O lona gaosiga o le innate e pei o se sosolo o le lemoni pe a faifaimea faatasi ma mea manogi o mea manogi, moa po o musele. Tausia sauvignon Blanc mo mafaufauga veggie, gaioiga tauvale vaitau, sosolo fualaau salalau Eleni poo Kaisara, tele o pi moa ma sili atu.
Tagata Autu e Taumafai
- Chile - Casa Lapostolle, Casa Silva, Concha Y Toro, Cono Sur, DeMartino, Los Vascos, Ritual, Veramonte, Vina Maipo
- Farani - Domaine Cherrier, Franck Millet, Henri Bourgeois, Lucien Crochet, Pascal Jolivet, Patient Cottat
- Niu Sila - Astrolabe, Brancott, Itumalo o Cloudy, Craggy Range, Dog Point, Giesen, Kim Crawford, Nautilus, Nobilo, Robert Oatley, Villa Maria
- United States - Angeline, Cakebread, Chateau St. Jean, Grgich Hills, Hall, Kalinda, Robert Mondavi, St. Supery,