Lipuker o se sisi vaivai ma le mama e faia mai le susu o mamoe lea e sau mai Lipto i le mea ua taʻua nei Liptov i matu o Slovakia. O le upu Liptauer ua tutusa ma le faasalalauina ma faia.
Romanian Brindza, poʻo se faʻaputuina o le fua vevela po o faifaatoaga, fale, ricotta poʻo le kulimi kulimi ma kirimi kiripulu e mafai ona faʻaaogaina i le nofoaga o Lipunoer. Afai e le mafai ona e maua se kusi falaoamata, atonu e te manao e fai ni a oe lava faifaatoaga mai le gaʻo.
Lipataer cheese cheese e masani ona 'ai e pei o se meaʻai poʻo se meaʻai i le falaoa o le keke , pogisa , fuamoa vevela, aniani lanu meamata, pepa lanumeamata, ma pia. Hanikeri, Czechs, Austrians ma isi Scandinavians latou te taʻutinoina ia latou lava mea.
Mea e te Manaomia
- 1/2 pauna Liptauer (poʻo le brindza poʻo le susu poʻo le sisi a le faifaatoʻaga i le vevela o le potu)
- 4 aunese / 1 laau e leai ni pata (faamaluluina)
- 1 teaspoon keke paprika Hungary
- 1/2 teaspoon saunia le sinapi
- 1/2 teaspoon caraway fatu (pounded)
- 1 siʻitiʻiti laʻitiiti (kuka)
- 1/2 teaspoon tapuni anchovy
Auala e Fai Ai
- Sisi le sisi i totonu o se pesini toto. Paʻu i le pata. Faʻaopopo mea totoe, tuʻufaʻatasia lelei. Fetuunai taimi. Toe faʻaleleia ia le itiiti ifo i le 2 itula mo faʻamafanafanaga e faaipoipo ai. Aveese mai le pusaaisa 15 minute aʻo leʻi faia.
- Eseesega: E mafai ona faʻaopopo ma fufuluina le launiu poo le kulimi kulimi i le mea e fai Lipuker, brindza poʻo le kulimi faila. Afai e te manaʻo e liliu lenei mea i se vavala veggie, faʻaopopo le 1/3 ipu kulimi suamalie.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 179 |
| Aofaʻi gaʻo | 15 g |
| Fatisi | 9 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 5 g |
| Cholesterol | 58 mg |
| Sodium | 34 mg |
| Carbohydrates | 2 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 9 g |