Vaʻavaʻai ma vegan spring roll with onfu, fualaau faisua ma laulaʻau faila. Afai e te fiafia i le ola maloloina o Thai poo Vietnamese-musuia punavai, taumafai lenei mea faigofie mo fualaau aina i le tofu. E mafai ona e faʻaaoga le basilini pe tusa o soʻo se laʻau fou e te fiafia i ai nai lo le moa fou: o le basilisi fou poʻo le cilantro e lelei uma i le tautotogo, poʻo, faʻaaogaina se tuufaatasiga o soo se ituaiga o laau fou e te maua.
E leʻi faʻaaogaina le tautotogo i le fale muamua? Leai se mea e te fefe ai: atonu e sili atu le faigofie nai lo le mea e te manatu i ai. Afai e te manaʻomia se fesoasoani faʻaopoopoga, e mafai foi ona e aʻoaʻo pe faʻapefea ona afifiina le taʻavale punavai e ala i le mulimulitaʻia o lenei laasaga faʻasoasoa-i-------------minute mo le afifiina o taʻalo punavai iinei Po o, mo se mea e ese si ese, ia taumafai i nei taʻavale punaoa Thai-style vegetation .
O lenei togi punavai o lo o lisi ai fua o fualaau aina ma vegan, ma o le umi lava e te faʻaaogaina ai le filo piʻamea po o le araisa ma faʻamalo le sau soya mo se tamaʻi suamalie e leai se toʻalua poʻo se lole , e le o se mea e leai se meaʻai (e ui e le afaina e siaki ai le lisi o mea o loʻo i luga o lau pepa faila ma lau 'au faila o le pi ina ia 100% mautinoa e leai se saʻoloto pe a manaʻomia).
Mea e te Manaomia
- 1/2 pusa penisini po o isi kamupani faaopoopo,
- malosi tele
- 2 tbsp. soya sauce (sui i le tamari poʻo le lole pe afai e te manaʻo i lenei fua e fai ma mea e leai ni meaʻai)
- 1 tbsp. olive suauu
- 2 tbsp. suauu sasama
- 1/2 sip. totoga totoa fou, tosoina pe togiina
- 1/4 ulu lanu meamata lanu meamata, tapunipisi matala
- 2 kāloti, salu
- 1 taga o le filo piʻamea poʻo le araisa vermicelli noodles, kuka e tusa ma faʻamatalaga o pusa
- Tasi le pulou moa fou
- 8-10 faʻaleleia le taʻavale taʻavale taʻavale
- Suavai, mo le afifiina o le tautotogo
Auala e Fai Ai
- Muamua, sauni lau tofu e ala i le faʻamalosi lelei. Le mautinoa pe faapefea ona fai lena mea? Vaʻai i lenei taʻiala: E faʻapefea ona taʻalo i tofu e aʻoaʻo ai pe faapefea ona taʻalo le tofu ina ia mafai ai ona faʻaalu lelei le tele o meaʻai pe a kuka.
- Faʻasaga le tofu i luga o fasi ie vevela. Fufulu le sau soya, suauu olive, suauu sima ma le totoa i totonu o se laulau ma saute le tofu mo le 5-7 minute, seia oʻo lava ina le mautonu. Aveese mai le pan ma tuʻu i luga o solo pepa ina ia mafai ai ona faʻamaeʻa atoa (e te le manaʻo i se isi faʻaopoopoga o lau susu i totonu o lau tafega punavai).
- I totonu o se ipu tele, ia toso faatasi le tofu ma le kapisi, kāloti, ma totoa.
- Faʻapalapala le afifiina o afifi vai i totonu o le vai mafanafana seia oʻo lava i le vaivai ma faʻaleleia tasi i le taimi.
- Tuu le 2 i le 3 sipuni tele o le tofu ma le paluga veggie i luga o se afifi o tagata taitoatasi, agai i luga ma lalo tonu lava o le ogatotonu, e pei ona i ai i lenei ata ata faataitai iinei .
- Tuu laulamu lua pe tolu mint i le pito i luga o le faatumuina ma afifi lau tafega punavai . Auauna faʻatasi ma se taʻaloga o le tautotogo e faʻafefiloi ai se sauuga : o se laei Thai peanutane e ola ai poʻo se saula Thai chili saula o ni nai filifiliga lauiloa pe a oʻo mai i le tafega o le taʻavale taʻavale.