O lenei palu tao ua maeʻa ma se suka lanu enaena ma le kuka ma le kulimi. O se mea malie, e tuʻuina atu ai le 'auʻau lelei lelei.
O se meaʻai manaia mafolafola lelei, lelei mo se taumafataga tele o aso malolo po o le aoina o le Aso Sa.
Mea e te Manaomia
- 1 lapoa tele (saunia-to-cook and smokes, e tusa ma le 12 i le 16 pauna)
- Mo le Glaze:
- 1 ipu malamalama lanu enaena (paʻu)
- 2 sipuni tele sipuni sana (poʻo le siva auro poʻo le sipuni cane)
- 2 laulau vaimasi falaoamata
- 1/4 teaspoon tipolo
- 1 sipunipuni Dijon (poʻo le fualaau suamalie, mea e sili ona e fiafia i ai)
- 1 sipuni ole cider vinegar
- 2 sipuni vai
Auala e Fai Ai
- O le ogaumu vevela i le 325 F. Laina se apa faʻafefete i le foila. Faʻapipiʻu le pusi i totonu o le pepa, faʻapipiʻi le gaʻo i luga; tuʻu i totonu o le pani tao.
- Faʻafei mo le 18 i le 20 minute i le pauna, poʻo seʻia oʻo i se afi o le aano o le aano poʻo le vevela o meaʻai e tusa ma le 145 F.
- I le taimi nei, fai le moli. I totonu o se mea faʻafefiloi, faʻafefiloi le suka enaena, sukanamon, falaoamata, sinapi, ma le vineta. Faʻasolo i luga o le vevela-vevela vevela seia oʻo ina lamolemole Faaopopo vai ma aumai i se simmer. Simmer, fagua, mo le 1 minute.
- Ave ese le pepa mai le pa ma aveese le gaʻo sili atu. Faʻasolo le pa i luga o le fogaeleele, faia se mamanu taimane. Toe foʻi i le ogaumu ma faaauau pea ona tao i le pe tusa o le 155 i le 160 F, faʻafeiloaʻi faʻatasi ma le faʻafefiloi masani.
E Mafai Ona E Mafai
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 1586 |
| Aofaʻi gaʻo | 75 g |
| Fatisi | 21 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 34 g |
| Cholesterol | 590 mg |
| Sodium | 10,633 mg |
| Carbohydrates | 56 g |
| Faiga o le fiva | 7 g |
| Puipuia | 162 g |