O le paʻu manogi i luga o lenei falaoa velo o loʻo faia i se tuufaatasiga o le sipili suamalie ma le sinapi o Dijon faatasi ai ma sina vinika ma taimi talafeagai.
O le meaʻai vaivai o le pork e vaivai, ma talu ai o se mea manogi le lelei, e aoga ai mai se moli vevela poʻo se faʻapipiʻi. Faaopopo sina sipuni laitiiti faaopoopo i le sauuga mulimuli pe a e fiafia.
Mea e te Manaomia
- 2 talomu suamalie (pe tusa ma le 2 i le 3 pauna)
- 1 clove garlic (halved)
- 1 teaspoons o le vaovao e faʻafefiloi mea faʻafefiloi (poʻo le Cajun siʻosiʻomaga faʻafefiloi)
- Povi lanu e tofo ai (fou fou eleele)
- Avanoa: masima e tofo (pe afai o le faʻafefiloi o le faʻafefiloi o le masima maualalo po o le masima)
- 2 sipuni tele
- olive olive (taupou, po o le pata)
- 6 laulau punetipi maple syrup
- 6 punetēpu cider vinegar (
- vaevaeina )
- 2 tīpuni sinapi (Dijon poʻo se mea lanu enaena)
- Peʻa ma le uliuli pepa, pe a manaʻomia
- Filifili filifiliga: fasia le pasili fou poo le laulauina o le aniani lanu meamata
Auala e Fai Ai
- Faʻasoʻatoa soʻo se gaʻo mai gaʻo eletise.
- Faʻamauʻu le peleni ma galala keke, ona faʻauʻu uma lea i le faʻafefiloi o le faʻafefiloi ma le pepa lanu uliuli fou. Afai o le vevela e leai se masima, faʻafefete i sina masima.
- I totonu o se tamai pesini, faʻafefiloi le sipuni o le suamalie, 4 sipuni tele o le cider vinegar, ma le Dijon po o le mea manogi ulaula. Taumafai e faʻafefiloi lelei. Tuu ese.
- Fagaʻu le suauu olive (poʻo le 1 sipunifi o le pata ma le 1 sipunipuni o le suāuʻu olive) i totonu o se laulau lapoa poʻo se apa mumu i luga ole vevela vevela. Pe a vevela le suauʻu e faʻafefiloi ai falaoamata puaa ma kuka, liliu, seia oʻo i itu uma, e tusa ma le 6 i le 8 minute. Faʻaitiitia le vevela i le mea maualalo, ufiufi, ma kuka, liliu le aano o le aano o manu, seia oʻo ina tuʻuina atu se thermometer meaai i totonu o resitala 145 ° F. * E tatau ona 10 ma le 15 minute le umi, faʻalagolago i le tele ma le mafiafia o le alofa.
- Fesiitai le puaa e ufiufi ma ufiufi faʻamalosi ile fulu e faʻamafanafana ai.
- Faʻaopoopo 2 leotele le vailaʻau i le selu ma aumai i se mea e vevela ai, faʻafefeteina soʻo se mea lanu enaena. Faaitiitia le vevela i le maualalo.
- Toe faafoi le puaa i le laulau; faʻaopopo le faʻafefiloi ole suamalie ma liliu le puaa i totonu o le faʻalelei ile pulou lelei. Cook, liliu, mo le 2 minute. Aveese mai le vevela.
- Faʻasusu le puaa i le tipi ma tipi i 1/2-inisi inisi. Tatau ma le vaitau ma le masima ma le pepa, pe a manaʻomia.
- Faʻasaga le falaoʻai falaoa i luga o se ipu poʻo ni papatusi taʻitasi ma le fufuluina o lanu lanu meamata poo le pasesa vaʻaiga, pe a manaʻomia. Spoon nisi o le susulu i luga o fasi puaa ma tautua ma le araisa, noodles, poo pateta, faatasi ai ma fualaau aina suamalie ma le Cranberry Chutney po o le saulani atoa.
* E tusa ai ma le foodsafety.org, e tatau ona kuka i le sili atu ile 145 ° F. ia paʻu o le puaa. Ina ia siaki le vevela, ia tuʻu se meaʻai ile thermometer i totonu o le vaega o le aano.
E Mafai Ona E Mafai
Pork Tenderloin Medallions Faʻatasi ma se Sau Saugofie Marsala
Pork Tenderloin ma le Vaovao ma le Mustard Butter
Pork Tenderloin I Amiga ma Caramelized Onions
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 520 |
| Aofaʻi gaʻo | 17 g |
| Fatisi | 5 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 8 g |
| Cholesterol | 190 mg |
| Sodium | 256 mg |
| Carbohydrates | 22 g |
| Faiga o le fiva | 1 g |
| Puipuia | 66 g |