Le manaia ma le suamalie, o lenei fiafiaga e manaia i luga o anufe vevela, ae maise lava o le fiafia i fuamoa ua faaleagaina ma le salati pateta. O le taina o kukama e filifili, ae e maua ai se lanu mafanafana ma le lalelei, o se suiga matagofie mai le fiafia masani masani.
O lenei fua e mafai ona faʻaluaina.
Mea e te Manaomia
- 3 ipu kukama (fatuina ma le gaosiga)
- 2 ipu pepa lanumumu lanumumu (fatu ma gaosia lelei)
- 1 le ipu sukafa (fufulu ma faʻamaʻaʻaina)
- 2 sipuni masima (kosher poʻo isi masima e leai ni iodi)
- 1/2 vine apple cider vinegar
- 1 1/2 teaspoons cornstarch (poʻo ClearJel)
- 3/4 ipu suka
- 1/2 teaspoon selesele fatu
- 1/4 teaspoon turmeric
- 1/4 teaspoon nutmeg
Auala e Fai Ai
- Faʻasili ese le aʻa ma fugalaau fuga o kukama ma le faapalaga pe lafoai. Uu kukama (filifili, ae faia se eseesega tele i le lanu o le mea na maeʻa - tagaʻii le faʻamatalaga i luga). Faʻasala le kukama i le uumi. Soso ese fatu ma sina sipuni.
- Tipi lelei kukama, pe pulusua i ni nai taimi i se meaʻai meaai. Faʻamasuina le kukama fufulu totoa i se ipu telē, e le mafai ona faʻaaogaina (leai se alumini).
- Taʻu le siʻisi ma tipi ese pito. Faʻasili pito pito i tua o pepa logo ma aveese fatu. Oti faʻamalolo le sipisi ma le logo ata, po o le pulupili i ni nai taimi i se meaʻai meaai. E te manaʻo i fualaau faisua ia i totonu o ni fasi vaega laiti, ae e le faʻapalapalaina uma ile mamae. Faaopopo le aniani ma talo le pepa i le kukama i le pesini.
- Faʻaopoopo 2 sipuni tele o kosher poʻo isi masini e leai ni iodi i fualaau faisua ma faʻafefiloi lelei. Afai e foliga mai o le tele o masima, aua le popole. O le ae fufuluina le tele o mea i se taimi mulimuli ane. O le masima o loʻo i ai e toso vai mai fualaau faisua, o se laasaga e mafua ai le lelei ma le tofo i le fiafiaga maeʻa.
- Ufiufi le pesini fualaʻau ma tuu i totonu o le pusaaisa mo le 24 itula.
- Faʻaliliuina fualaau faisua i se sieve maeʻaeʻa po o se suʻega ma tuʻuina i latou e faʻafefe mo ni nai minute. Faʻamama lelei i latou i le vai malulu ma toe faʻafefe. Aveese le tele o le vai e ala i le tuiina o ou lima mama (patipati malosi), pe faʻapipiʻi fualaau faisua i le sieve ma tua o se sipuni laupapa.
- Faʻasusu le suauu poʻo le ClearJel i totonu o le malulu poo le vevela vevela. Faʻaosooso i mea manogi ma suka. Aumai i se vevela i le vevela o le vevela, faʻaosooso e masani ona fesoasoani e faʻamavae le suka ma puipuia ai lumanaʻi.
- A fufulu le sipuni ma amata ona avea ma sulu, faʻaopopo fualaau faisua. Simmer le fiafia mo le 10 minute, faʻaosoosoina i nisi taimi.
- Siʻosiʻo le fiafia i vaʻa mama ma vevela e tuʻu ai le 1/2-inisi o le avanoa avanoa. E le manaʻomia le vaʻaia o fagu mo lenei fua. Vili i luga o luga o luga o canning. Faʻagasolo i totonu o se vai vai vevela mo le 10 minute (fetuunai le taimi e mafai ai ona fai pe a e nofo i se maualuga maualuga ).
O le taimi lava e faʻaaogaina ai fagu ma faʻamaufaʻailogaina, o le a faʻamalieina le Peʻelaʻau Tasi ma le Kukamato le potu vevela mo le 1 le tausaga. E saogalemu pea le 'ai pe a maeʻa, ae o le a faʻaitiitia le lelei. A uma ona tatala, teuina ia fagu i totonu o le pusaaisa.
I le isi itu, faʻafefe le tafeina o fagu i totonu o le vai faʻafefe vai ma tuʻu i totonu o le pusaaisa. O le fiafia o le a tumau i totonu o le pusaaisa mo le 3 masina.
O le tofo o le a sili atu le lelei pe afai e mafai ona e faʻatali se vaiaso aʻo leʻi faʻaaogaina le fiafia.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 34 |
| Aofaʻi gaʻo | 0 g |
| Fatisi | 0 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 0 g |
| Cholesterol | 0 mg |
| Sodium | 583 mg |
| Carbohydrates | 8 g |
| Faiga o le fiva | 0 g |
| Puipuia | 0 g |