O lenei fesuiaiga i le faʻaaogaina o le Fettuccine Alfredo e faʻaaoga ai le pasta macaroni pasi-lanu. E ese mai i le avea ma se meaʻai tele mo tamaiti, ua na o se ipu sili ona lelei o pasta e faigofie, faigofie ma le maofa. Ou te fiafia e faʻaaoga le makalani lanu lanu mo le lanu, ae e mafai ona e faʻaogaina le macaroni faigofie, po o le penena pasta, poʻo soʻo se pasta pupuu.
Mea e te Manaomia
- 1 ipu Fuʻu manogi
- 2 oz (½ stick) Pulu
- ¾ lb Macaroni lanu-tolu
- ¾ cup Fugalaau mama parmesan suamalie
- Kosher salt and fresh ground ground black pepper to taste
Auala e Fai Ai
- Faatumu se fagu suamalie tele i le vai malulu ma faaopoopo i ai se lima po o se masima Kosher. Lafo ma le tofo; e tatau ona tofo e pei o le sami. Ufiufi le ulo ma vevela le vai seia oʻo ina vevela.
- I le taimi nei, i totonu o le laulau tele, vevela le pata, ma pe tusa ma le afa o le kulimi, i luga o le vevela o le vevela seia oʻo ina amata ona moli. Faʻavave le vevela ma faʻafefiloi lemu mo le tusa o le 15 minute poʻo seʻia oʻo ina faʻaititia sina meaʻai. Aveese mai le vevela ma le ufiufi.
- Lafoaʻi le makaloni i totonu o le vai faʻafefe kuka ma kuka e tusa ai ma faʻamatalaga o pusa, pe a ma le 10 i le 12 minute poʻo le oʻo i aldente , poʻo le faʻavaivai ae tumau pea i le maunu. Faʻamuʻu atoa ma toe foʻi i le ulo.
- Sasaa le kulimi vevela ma le paluga pata i luga o le makaloni ma toe faafoi le ulo i se vevela vevela. Togi le pasta i totonu o le sauuga seia maeʻa maeʻa.
- Faʻaopopo mea uma o le kulimi faapea foʻi le sisi ma togi seia maeʻa faʻafefiloi. Fetuunai le tulaga tutusa ma le kulimi faaopoopo pe a tatau ai.
- Taimi e tofo i le masima Kosher ma le pepa lanu uliuli fou. Auauna atu i le taimi lava lena.
| Taiala o Mea Taumafa (i le tautua) | |
|---|---|
| Calories | 322 |
| Aofaʻi gaʻo | 25 g |
| Fatisi | 16 g |
| Vailaʻau Mataʻutia | 7 g |
| Cholesterol | 74 mg |
| Sodium | 261 mg |
| Carbohydrates | 17 g |
| Faiga o le fiva | 2 g |
| Puipuia | 7 g |