Maea Moroccan Sellou - Sopof poo Zmita Recipe

O Sellou (lea e taua o le sfouf poo le zmita ) o se mea matagofie e ese mai le Moroccan e faia mai fatu laʻau sesame, alikama falai, ma falaoamata ua uma ona enaena i totonu o le ogaumu. Ua tumu i calories ma meaʻai, e masani ona faʻaaogaina i le taimi o le Aso Ramadan ma pe a uma le fānauga, pe'ā tele le manaʻoga e toe faʻafoʻisia le malosi ma tausia le soifua maloloina lelei. E tautua foi i Eid, faaipoipoga ma isi taimi faapitoa.

Recipes for sellou eseese mai aiga i aiga ma i le itulagi. O le fua o le Fez style i lalo sa aoaoina ai aʻu e loʻu tina faaletulafono. Faʻafefea ona fai Sellou faʻaalia le faagasologa. Faʻaseʻese le fua i le afa pe afai e te le manaʻo i se lapisi lautele.

Manatua o le taimi muamua e mo le faʻafefiloi moni o le sellou ma e le aofia ai le galuega muamua e aofia ai le maua o le fatu sesame, falaoamata ma alimoni ua saunia. O lena galuega e masani lava ona faia i aso po o vaiaso aʻo leʻi faʻafefiloi faatasi ia mea.

Faʻataʻitaʻi foi le Suʻega maloloina Sellou.

Mea e te Manaomia

• 2 pauna 3 aunese / 1 kilokalama
• fatu sesame (auro le mama)
• 2 pauna 3 aunese / 1 kilokalama alimoni
• 2 pauna 3 aunese / 1 kilokalama falaoamata
• 2 1/4 ipu / 250 grams
• pulu pia (pe sili atu e tofo ai)
• 3 i le 4 sipuni tele fuamone (eleele)
• 1 i le 2 sipuni tele
• anisi (eleele)
• 1/4 sipuni masima
• Faʻasalaga: 1/4 teaspoon mastic (poʻo le gum Arabian, crushed to a powder)
• 1 pauna / 500 kalama pata (tusa ma le.)

Auala e Fai Ai

Ni Aso Muamua - Saunia le Sesame, Fuga, ma Almani

Faamama ma fafaga le sesame. I nai aso ae e te leʻi fuafua e fai oe lava , fufulu le fatu sesame e aveese ai palapala.

1. Lafoaʻi le sesame, faʻalautele i fafo i luga o se pani falaoa lapoa, ma alu e malogo mo se aso pe lua.
2. Aʻo faʻagogo, filifili i laʻau e aveese ai ni laau, maʻa poʻo isi mea e leʻi fufulu ese. I lapisi, salalau le sesame i totonu o se faaputuga se tasi i luga o se pepa falaoa lapoa, ma togi le sesame i se 400 F (200 C) ogaumu mo le 15 i le 20 minute, pe seia oʻo i le vevela ma le nutimalie i meaʻai. (Po o le toast le sesame i faʻalavelave i luga o se uila i luga ole vevela-vevela vevela, faʻaosoosoina pea.)

1. A mālōlō le sesamela, teu i totonu o se pusa ufiufi seiloga e manaʻomia.

Brown le falaoamata. E tatau ona kuka le falaoamata ao lei mafai ona faʻaaoga i le fua. E mafai ona fai lenei mea i le tasi i le lua vaiaso aʻo leʻi faia le amio.

1. Tuu le falaoamata i totonu o se pani falaoa lapoa ma tuu i totonu o le oven 400 F (200 C) tikeri mo le 30 minute pe sili atu foi, poo seʻia oʻo ina malamalama le malamalama i le auro.
2. Faʻamalosi ile lima minute e taofia ai le susunuina ma fesoasoani i le lanu o le falaoamata tutusa.
3. A maeʻa le falaoamata, tataʻi le tele o taimi e aveese ai polo. Ufiufi ma tuʻu le faleoloa seiloga e manaʻomia.

Paʻu ma fulu almonds. O le ae faʻaalu se taimi e ala i le sauniaina o aluni i luma atu o le taimi.

1. Faʻasusu alimoni i le vai inu ma tuʻu mo se minute pe lua.
2. Faʻamama le vai, ma paʻu le almonds aoe mafanafana. (O le faapipiiina o almonds i le va o lou limamatua ma lau tamatamailima o le a fesoasoani e oso ese aluni mai o latou paʻu.)
3. Faʻasala i luga o solo, almonds i totonu o se tasi mea malo, ma tuu ia latou faʻagogo maeʻa.
4. Fufulu 1/2 inisi o le suauu i totonu o se falai lapoa i luga o le vevela vevela, ma fusi almonds i masini, faʻaosooso pea, seia oʻo i le malamalama i le lanu auro lanu enaena. O alimoni o le a faʻaauau pea ona pogisa i se siliva enaena enaena pe a latou aveesea mai le suauʻu. (Faʻaeteete ia aua neʻi faʻafefe le suauu e vave tele ai le enaena o le almonds ma ave i luga o se mea mu, o le fuluina e tatau ona tusa ma le lima i le 10 minute mo almonds e valivali lelei ina ia tunu i totonu ma fafo foi. )
5. Fufulu ma faʻamafanafana alimoni falai.

Le Aso Muamua - Faʻamalamalama le Pulu

O le aso ae e te leʻi fuafua e faʻafefiloi ia oe , faʻamalamalama le pata.

1. Fufulu le pata i luga o le vevela i totonu o se ipu tele seʻia oʻo ina tuʻuesea le toto o le susu i le pito i lalo o le ulo ma se foam forms i luga.
2. Faʻasalaga ma le faʻaeteete ma lafo ese uma le puafiti.
3. Tuu le ipu i totonu o le pusaaisa ma alu i le po.
4. I le taeao, o le pata o le a faigata ma mafai ona sasaa atu i fafo le mea e mafai ai ona sasaa le susu. Faʻasaʻo le faʻamalamalamaina o le pata i totonu o le pusaaisa seia sauni e faʻaaoga.

Faia o le Sellou

1. Fufulu le faamanino le pata ma tuʻu ese.
2. I totonu o se pusa lapisi e faʻafefiloi, faʻasaʻo le falaoamata enaena, paʻu suka, mea manogi ma masima e ala ile vevela. Faʻasese soʻo se tamai polo o le falaoamata ulaula o loʻo tumau i le sieve. Faaaoga ou lima e toso ma faʻafefiloi lelei le paluga.
3. Faʻataʻataʻu ataata le fatu laʻau fatu fatu i se meaʻai meaai seia oʻo ina toetoe tutusa. (Ou te manaʻo e faʻapolopolo se pesini o le sesame eleele e faʻafefiloi ai i totonu o le sellou mo crunch ma ituaiga.)
4. Faaopopo le eleele le sesame i le falaoamata falaoamata.
5. Tulimanu pito i lalo o almond fried (ou te suʻi le afa o almonds i se paʻu lamolemole, ma le isi afa seivagana ua faʻasaʻo mai le suauʻu). Faʻaopopo foʻi aluni i le faʻafefiloi.
6. Ma le isi, faʻaaoga ou lima e toso ma faʻafefiloi uma mea uma. Taumafa ma faaopoopo i ai se suka sili atu poo ni mea manogi pe a manaʻomia.
7. Faʻaauau le galue i le lava o le faʻapala, faamanino le pata ma fai ai se paluga susulu lea e susu tele e tuʻu ai i totonu o se polo po o se pusa.
8. Faʻasusu le tagata lava ia mo ni nai minute e faʻamautinoa ai o loʻo faʻafefiloi mea uma i le maeʻaeʻa aʻo leʻi faʻafeiloaʻi i se pusa palasitika. (O le sellou o le a faʻaauau pea ona faʻafefiloi le pata ma faʻagogo sina mea e pei ona teuina.)

1. Tuu le sellou e lelei, ona ufiufi ai lea.
2. Sellou faʻaauau lelei mo le lua masina pe sili atu i totonu o se pusa tioata; e mafai foi ona faʻamaʻi mo le ono masina. Faʻataga se tasi e sauniuni e nofo mo se aso poʻo le lua ao leʻi faʻamaisa. Ina ia auauna atu, ia fausia se faaputuga o sellou i se tamai ipu. Faʻamamaina i le suka ma le almonds falai.

Taiala o Mea Taumafa (i le tautua)
Calories	500
Aofaʻi gaʻo	38 g
Fatisi	9 g
Vailaʻau Mataʻutia	17 g
Cholesterol	24 mg
Sodium	362 mg
Carbohydrates	34 g
Faiga o le fiva	9 g
Puipuia	12 g

(O fuainumera o mea taumafa i luga oa tatou fualaau e fuafuaina e faʻaaogaina ai se 'aufaʻamatalaga o mea e manaʻomia ma e tatau ona iloiloina o se faʻatusatusaga.