O lenei taumafataga e le na o le Faatoaga Faʻatoaga
Alu i toetoe lava o tagata uma o Peretania mo le tofoina o meaai masani ma e sili atu nai lo le mea e te vaaia ai le 'aiga o le plowman i luga o le lisi-ae o le a tonu lava? E mautinoa lava o lenei taumafataga e le o le salad-lover e pei ona masani ona i ai le sisi, meaʻai, paluga, o nisi taimi e pei o se fasi fasi falaoa ma falaoa. Talu ai o loʻo i ai nisi suiga, ole fesili i taimi uma pe o le a le mea o loʻo aofia ai ao le i faʻatulagaina.
Amataga o se Plowman's Lunch
O le taumafataga o le plowman na mafua mai i se aoauli ua tumu e alu i totonu o le fanua--na e mateina ai-o se tagata faifaatoaga (po o se plowman).
Naʻo le mea na maua mai ai le igoa poʻo mea o loʻo i ai le plowman's lunch talu mai le taimi ua leiloloa, ae o loʻo i ai fautuaga o le igoa na tupu i le 1960 ona o le taumafai a le Cheese Bureau e faʻalautele le faatauina atu o le siʻasi ona e le o se mea faʻafefeteina ina ua mavae le Taua Lona Lua a le Lalolagi. Ae ui i lea, o nisi ua talitonu o lenei taumafataga na toe faaola mai se tasi na faia i le sili atu i le seneturi na muamua atu, talu ai o loʻo i ai faamaumauga na taua i le tusi o le Memoirs o le Life of Sir Walter Scott i le 1837. (E ui lava o tagata masalosalo e fai mai o lenei mea e na o le faasino i le malologa mo le faifaatoaga i le lautele.) O le manatu o falaoa, sisi, ma pipi o se taumafataga masani a le malo i Peretania, e faigofie ona mafaufau i le taumafataga o le plowman i se talafaasolopito umi.
Faʻamatalaga o se Taʻotoga a le Plowman Taʻifuaga
E ui o mea e mafai ona fesuisuiaʻi, o mea o loʻo i ai i le 'aiga o le plowman e masani ona malulu, ma e masani ona aofia ai falaoa ma le sisi, ma gaʻo malati ma chutney .
O le taumafataga o le aoauli e mafai foi ona aofia ai le filifilia o meaʻai malulu, ham, atonu o se fasi fasi pate ma se fasi keke o le puaa, ma o nisi taimi o fasi apu po o isi fualaau aina. Ma talu ai ona 'aina i totonu o le fale faʻasalalau, o le pia o le mea masani e inu ai.
O le masani ai o le sisi, falaoa, ma piko o le a faia i fale e le faletua o le faifaatoaga, ma avea ai ma se taugofie ma le tele o le malologa.
I le asō, o le a lelei le 'aiga o le faifaatoaga a le faifaatoaga i le itulagi ma i le sili lava o Peretania-o le mea lava e tasi mo taumafa ma isi taʻaloga. O le falaoa e tatau ona avea ma se mafiafia o falaoa pisapisao po o se paʻu-o se mea e itiiti ifo e le o luga i luga pe a faaputuputu maualuga ma le sisi, chutney, ma piko.
Le Taʻotoga a le Plowman Modern nei
O le aganuu e pei o le taumafataga o le plowman, o le faʻaaogaina lea o se faʻafefe nei ona o le siitia o le gastro-pub i Peretania. Gastro-pubs o pusa masani ia na faʻapipiʻi atili ai meaai nai lo le inu ma le sogasoga. O le tele o gastro-pubs o loʻo taʻavale nei e chefs nai lo le pulenuu masani a le fale.
I le masani ai, ua latou ave le tagata tafafao o le plowman ma saei i luga o fuamoa , pates, ma terrines, faapea foi ma taaloga ma isi "mea" manaia. O le falaoa e masani lava o se mea vevela poʻo se mea faʻafefete faʻasolosolo nai lo se paʻu faigofie. O le faamamafa i luga o nei ipu ua avea ma faamaoniga o mea aoga-o le tele o mea o lo oi ai i totonu o le lotoifale o mea ia i nofoaga lata ane o le fale e sili ona lelei.